Varia

Winterknoflook kweken: landbouwtechnologie

Winterknoflook kweken: landbouwtechnologie


Kleine geheimen van grote knoflook. Deel 1

Ik krijg deze winterknoflook elk jaar.

In het blad zijn al veel publicaties verschenen over de teelt van knoflook. Vooral het betreft groeiende winterknoflook.

Toen ik communiceerde met onze Omsk-tuiniers, merkte ik een trieste neiging op: de laatste tijd zijn veel mensen niet succesvol geweest met knoflook. De winter van 2009-2010 in onze regio was kritiek voor knoflook. In oktober duurde de vorst onder de -20 ° C drie weken zonder sneeuw. Verder wordt het erger: bijna de hele winter bleef de thermometer rond de -30 ° C. Als gevolg hiervan bevroor de grond tot een diepte van meer dan drie meter. Op veel plaatsen waren waterleidingen die lager dan 2,5 meter waren gelegd, bevroren. Op mijn site was de put meestal begin mei klaar voor gebruik. Dit jaar ontdooide het pas half juli. De zomer bleek een match voor de winter te zijn. IJs op een diepte van 2-2,5 meter duurde tot de helft van de zomer, waardoor de grond van onderaf afkoelde en de stijging van capillair vocht uit de diepte werd afgesneden.

Tegelijkertijd bleef de luchttemperatuur tot juni ongewoon laag. Vegetatie van alle planten werd met 2-3 weken vertraagd. En dan - meerdaagse warmte binnen + 30 ° С zonder regen. Winterknoflook stierf in veel tuinders. Ze hebben het bijna allemaal op mijn site overleefd. En overleefde niet alleen, maar gaf ook een goede oogst. De gemiddelde hoofdmassa was 60 gram. Er waren veel koppen van 100 gram. De oogst van dit extreem extreme seizoen heeft mij eindelijk overtuigd van de juistheid van de ontwikkelde technologie voor het kweken van winterknoflook.

Het is erg belangrijk dat de grond voor de knoflook los zit. De beste bodems zijn zandleem. Maar ik heb een zware leem. En jarenlang niet geploegd en niet gegraven. De grond is poreus van structuur, met veel holtes, maar stevig, niet kruimelig. Wortels en aardappelen voelen zich prettig in dergelijke grond. Maar knoflook houdt niet van de hardheid van de grond. Blijkbaar is er niet genoeg kracht voor de groeikop om de vaste grond uit elkaar te duwen. Ik was hiervan overtuigd door een eenvoudig experiment uit te voeren. Hij maakte in het voorjaar de helft van de tuin los, liet de andere helft onaangeroerd. Het hele tuinbed was het hele seizoen bedekt met gevallen bladeren van bomen. Als gevolg hiervan groeiden de hoofden op het losgemaakte deel van het bed twee keer zo groot.

Het jaar daarop werd het experiment herhaald. En weer hetzelfde resultaat - de koppen op losse grond zijn twee keer zo groot. Het werd eindelijk duidelijk: de grond voor knoflook moet niet alleen poreus zijn, maar ook kruimelig, zoals zandige leem of compost.

De grond kruimelig maken is niet moeilijk, je hoeft hem alleen maar op te graven door er een grote hoeveelheid compost of zand aan toe te voegen. Maar tegelijkertijd wordt de gevestigde structuur van de bodem met een systeem van haarvaten en poriën verstoord. Het leven van de microkosmos van de bodem is verstoord. Het water stopt met stijgen - er zijn geen haarvaten. Met mijn geïrrigeerde landbouwtechnologie is dit onaanvaardbaar. Het blijkt dat het voor mij noodzakelijk is dat de grond in het wortelgebied poreus maar stevig blijft - er is dus voldoende lucht in de grond en de capillaire stijging van het water werkt goed. En in het gebied waar de koppen zich bevinden, moet de grond kruimelig zijn. Ik gebruik geen compost.

De oplossing bleek simpel te zijn. Ik cultiveer de grond met de Tornado Krivulin cultivator tot een diepte van 5-7 cm. Ik breng het bed waterpas met een hark. Bovenop giet ik gelijkmatig zand met een laag van 3-4 cm. Met een kleine Fokin platte cutter trek ik groeven tot de diepte van de losgemaakte laag. In dit geval zit het grootste deel van het zand in de groeven. Vervolgens plant ik de teentjes knoflook praktisch in het zand - ik verdiep ze tot een stevige basis. Het blijkt dat de onderkant van de kruidnagel zich op een diepte van ongeveer 8 cm bevindt, boven de bovenrand van de kruidnagel is de laag niet meer dan 4 cm.

Koolzaad ontspruit goed in een knoflookbed

Als de tuin is geplant, strooi ik de zaden van voorjaarskracht. Ik maak het bed waterpas met een hark, terwijl de koolzaad in de grond wordt ingebed. Als de grond droog is, geef ik hem water.

Het bed blijft dus staan ​​tot stabiele vorst, die in de regel half oktober komt. Koolzaad komt snel tevoorschijn en groeit actief tot de vorst, waarbij een vrij grote massa toppen en wortels wordt opgebouwd. Het verdraagt ​​kleine negatieve temperaturen goed, sommige planten hebben de tijd om te bloeien.

Als de koolzaad bevroren is, bedek ik de bedden met bladstrooisel met een laag van maximaal 5 cm en leg ik aardappel- of tomatentoppen op de bladeren. Ik doe dit voor het geval dat - het vochtige gebladerte dat op het tuinbed zelf is gelegd, goed vasthoudt en een dichte schaal vormt.

Verder naar de knoflookbedden is het de moeite waard om in de lente te naderen, nadat de sneeuw is gesmolten - verwijder de toppen en leg ze daar in de paden. Bladeren in de winter zijn sterk aangekoekt en vormen een dichte dekking. Er is geen verdere zorg vereist. Het bladpantser houdt vocht erg goed vast. In het laatste extreem droge seizoen, tijdens de oogst, was de grond voldoende nat zonder een enkele irrigatie. Jaarlijks onkruid kan niet door het gebladerte breken. Losmaken is niet nodig. De benodigde brosheid van de bodem wordt geleverd door het zand ter hoogte van de koppen. Voordat u gaat oogsten, hoeft u alleen nog maar de pijlen te verwijderen. Ik geef geen meststoffen en dressings. Knoflook heeft genoeg koolzaadmassa die onder de mulch uiteenvalt.

Ik wil speciale aandacht besteden aan planttijd van winterknoflook​De overgrote meerderheid van de auteurs beveelt aan om begin oktober knoflook te planten. Ik denk dat de uitvoering van deze aanbeveling in onze regio leidt tot het invriezen van knoflook. Ik plant eind augustus - begin september. En er zijn geen tegenstrijdigheden met de aanbevelingen van wetenschappers hier.

Hier is bijvoorbeeld een citaat uit een Omsk-krant: “Voor een goede overwintering moet knoflook wortel schieten, maar niet ontkiemen. Hiervoor is het raadzaam om knoflook 40-50 dagen voor stabiele vorst te planten. Gewoonlijk wordt de knoflook geplant tot begin oktober. ".

Hoogstwaarschijnlijk is zo'n tekst absoluut waar voor het Europese deel van Rusland. Maar in het zuiden van de Omsk-regio worden in de regel half oktober stabiele negatieve temperaturen vastgesteld. Bedenk dus hoe lang de geplante tanden vóór de vorst in de grond zullen blijven - 10, maximaal 20 dagen. Maar zeker niet 40-50! Ongewortelde tanden in onze 30-gradenvorst met een sneeuwbedekking van 10 cm zijn tot de dood gedoemd. Maar in lokale kranten is de plantdatum hardnekkig - begin oktober.

Experimenteren met planttiming, knoflookteentjes planten met tussenpozen van 10 dagen vanaf 1 september. De eerste aanplant waren het meest productief. Aanplant begin oktober, hoewel ze het overleefden (80%) dankzij een dikke laag mulch, leverden een opbrengst op die 50% lager was dan begin september.

Later heb ik nog een experiment uitgevoerd. Begin oktober plantte ik droge tanden en tanden met 5-7 cm lange wortels ontsproten in een vochtig servet In het tweede geval bleek de opbrengst 50% beter te zijn. De conclusie doet zich voor. Om de datum voor het planten van knoflook te bepalen, moet u zich niet laten leiden door de datums die in de aanbevelingen zijn voorgeschreven. Iedereen moet voor zijn regio zelf de landingstijd berekenen.

Lees het tweede deel van het artikel - Winterknoflook kweken: de keuze van het plantmateriaal

Oleg Telepov, lid van de Omsk-club van aardappeltelers


Landen voor de winter

Om een ​​goede oogst knoflook geplant voor de winter te krijgen, is het noodzakelijk om een ​​vruchtbaar stuk land toe te wijzen. Letterlijk een maand voor het planten wordt de grond speciaal geprepareerd. Het wordt zorgvuldig opgegraven, kluiten aarde worden verpletterd. Voor deze doeleinden kunt u een motorcultivator gebruiken over de keuze, die we hier hebben geschreven. Tegelijkertijd worden complexe meststoffen en organisch materiaal in de bodem gebracht. Probeer geen verse mest toe te passen. Het kan het ontstaan ​​en de verspreiding van schimmelinfecties veroorzaken. Knip en vorm vervolgens ruggen van 5-10 centimeter hoog en 70-80 centimeter breed.

TIP: knoflook planten kan het beste op de plaats waar vroeger komkommers, kool en courgettes groeiden. Het wordt niet aanbevolen om te planten op plaatsen waar knoflook en uien zijn gegroeid. Dit kan leiden tot ziektes van het geteelde gewas en schade door uienvliegen.

Zorg ervoor dat u de winterknoflookteentjes kalibreert voordat u gaat planten. Verwijder alle kleine instanties. Ook zijn denticles met duidelijke tekenen van degeneratie onderhevig aan verplichte verwijdering. Deze omvatten materiaal met twee toppen en dubbele vruchtlichamen. Desinfecteer al het plantmateriaal vooraf in een van de twee oplossingen:

  1. 1% oplossing van kopersulfaat. De belichting moet ongeveer 25 minuten duren.
  2. Asoplossing (2 liter water + 1 glas as om 30 minuten te koken). Blootstelling van plantmateriaal gedurende ongeveer 1,5-2 uur

Bij het planten van winterse knoflooksoorten worden de kruidnagels tot een diepte van 5 cm in de grond verdiept, terwijl de afstand wordt geteld vanaf hun apicale deel. De rijen moeten op een afstand van 20 cm van elkaar staan. De afstand tussen de kruidnagels moet minimaal 10 cm zijn. Als je vaker plant, vechten de planten om ruimte en krijgen ze niet de vereiste massa. Na al deze manipulaties moet de grond worden bedekt met niet-geweven naaldgestanste spingebonden geotextielen.


Groeiende lente- en winterknoflook: de technologie van het planten en verzorgen van knoflook in het open veld

Knoflook is een vaste plant die zich vegetatief voortplant door kruidnagel, bollen (enkele tand) of luchtbollen (bollen) gevormd in de bloeiwijze. In de bergachtige streken van het zuiden kan knoflook soms zaden vormen.
Knoflook heeft smal-lineaire, stijve bladeren en een vals rechtopstaande, soms liggende stengel. Een knoflookbol bestaat uit 4 ... 30 kruidnagels met droge schubben, overwegend zilverwit, paars en andere kleuren. De tanden zijn bevestigd aan een verkorte steel (onderkant).
Knoflook heeft twee ondersoorten: Allium sativum L. subsp. sigittatum Kuzn. - pijlpunt en Allium sativum L. subsp. vulgare Kuzn. - niet-schietende (gewone) knoflook. Beide ondersoorten hebben lente- en wintervormen. Voorjaarsknoflook is later rijp, minder productief, maar heeft een goede houdbaarheid. Winterknoflook is productiever en vroeg rijp, slecht bewaard, geschikter voor de conservenindustrie. Winterknoflookbollen bevatten minder grotere teentjes dan lenteknoflook. Winterknoflook, wanneer geplant in het voorjaar met kruidnagel in plaats van een kruidnagelbol, vormt een enkele teen. Eentandbollen worden ook gevormd tijdens het zaaien van bollen in de herfst, in het voorjaar van knoflook - van de middelste kleine kruidnagels en bij warm weer.
Veel voorkomende soorten kunnen worden onderverdeeld in drie groepen: wintergewassen, niet-schieten en lente, voornamelijk niet-schieten.
Knoflook is koudbestendig. De wortels beginnen te groeien bij een temperatuur van 0 ... 5 ° C, scheuten verschijnen bij 6 ... 8 ° C. De tanden worden gevormd bij 15 ... 20 ° C en rijpen bij 20 ... 25 ° C. Voorjaarsvariëteiten zijn relatief minder winterhard.

Bladeren beginnen te groeien nadat het wortelsysteem voldoende is gegroeid, hun aantal hangt af van de variëteit, de vroege volwassenheid en de groeiomstandigheden. Onder normale omstandigheden, in winterknoflook, is deze niet groter dan 7-9 stuks.
De breedte van de bladeren is 1-3 cm (afhankelijk van de breedte van de kruidnagel). In winterknoflook zijn de bladeren en kruidnagel meestal breed, in lenteknoflook zijn ze smal.
De hoogte van de pijl is 0,6 - 1,5 m. Hij is glad en gelijkmatig, zonder zwelling. Aan het einde zijn er luchtbollen (bollen), waarvan het aantal varieert van enkele stuks tot enkele honderden. Soms zijn het er zo veel dat het bovenste uiteinde van de pijl zich in 2-4 delen splitst en het lijkt erop dat de bloeiwijze uit meerdere bolvormige paraplu's bestaat. Tussen de luchtbollen zitten bloemen die in de knopfase opdrogen. De bloeiwijze is omgeven door een dichte sluier met een scherp uiteinde.
Het gewicht van de kruidnagel varieert tussen 3-10 g De kleur van de harde schubben van de kruidnagel is, afhankelijk van de variëteit en de groeiomstandigheden, van intens bruin tot crème, in de regel met een paarse tint van verschillende intensiteit.

Knoflook is buitengewoon kieskeurig wat betreft bodemvruchtbaarheid en vocht, aangezien het grootste deel van het wortelstelsel zich oppervlakkig bevindt.
In het voorjaar, bij gebrek aan water, stopt het meestal met groeien en vormt het een kleine bol.
Knoflook ontkiemt bij 3-5 ° C. De vorming van kruidnagel vindt plaats bij een temperatuur van 15-20 ° C, rijping - bij 20-25X.
In moestuinen wordt knoflook tussen rijen andere groenteplanten geplant om ze te beschermen tegen ziekten en plagen. Vegeterende knoflookplanten, waarbij fytonciden (antibiotica van hogere planten) in de lucht vrijkomen, creëren een beschermende steriele zone om hen heen.

De beste voorlopers van knoflook zijn peulvruchten, pompoenpitten, groenten, vroege kool, stoom. Het is erg belangrijk dat de voorganger het veld niet later dan 1 ... 1,5 maand voor het planten van de knoflook verlaat. Anders heeft de technologie van het verbouwen van knoflook veel gemeen met de teelt van uien.


Winterknoflookbollen planten

Maak voor het planten van de bollen in de volle grond groeven van 3 cm diep op afstand van elkaar. Grote bollen worden geplant op een afstand tot 3 cm, en kleine - tot 2 cm. Er worden tot 70 bollen gezaaid per strekkende meter van de voor. Een enkele tand die op deze groef groeit, is voldoende om in de herfst m2 bedden te planten die bedoeld zijn voor het kweken van verhandelbare knoflook.

Als de knoflook niet gepland is om de volgende herfst te worden getransplanteerd, transplanteer dan niet, dan worden de bollen veel minder vaak gezaaid - grote bollen worden na 4 cm neergelegd en kleine - na 3 cm.

Het beste moment om bollen te planten is tweede helft september, dat wil zeggen, anderhalve maand voor het begin van stabiel koud winterweer. Op de voorbereide bedden worden groeven gemaakt met een diepte van 3 cm bij aanplant in de lente en 4 cm bij aanplant in de herfst.

Om knoflook tegen ziektes te beschermen, kunt u de bollen en eentandige kruidnagel voor het planten een uur laten weken in een warme oplossing van kaliumpermanganaat of in preparaten zoals: "Rizoplan", "Barrier", "Barrier".

Bedek de groeven na het planten met vruchtbare grond of humus, licht verdicht met mulch met turf of compost.

Het verzorgen van een bed met knoflookbollen bestaat uit het losmaken van de grond, water geven en voeren. Voer in de fase van het tweede blad de gewassen met een toortsoplossing (1:10), waarbij u 2 liter per 1 m2 bedden uitgeeft. Herhaal de voeding na twee weken.

Winterknoflook kan het beste op een directe manier worden gekweekt. Foto: Park Seed Blog

Verwijder een tand eind juli - begin augustus, toen de toppen van de knoflook stierven. Graaf de planten in met een hooivork om de knoflooksets niet te beschadigen. Nadat de zaailingen in de zon zijn gedroogd en wanneer het begint te ritselen, worden ze ontdaan van de overblijfselen van wortels en bladeren.

Met een directe cultuur worden de zaailingen die uit de bollen worden gekweekt, niet uitgegraven en blijven ze voor de tweede winter in de grond.


Vier assistenten van de zomerbewoner


Waarom is het moeilijk voor mensen om de traditionele landbouw te verlaten? Omdat deze gewoonte zich in de loop der jaren heeft ontwikkeld. En om iets nieuws te introduceren, moet je allereerst je denken veranderen.

"Net als iedereen, ik ook." Het is tenslotte zo handig om over een platgetreden pad te lopen: om alles dieper op te graven, en als we het uitwieden, was er geen enkel grassprietje in de tuin te zien. En weinig mensen denken: klopt dit, is het nuttig voor de tuin? De landeigenaar heeft tenslotte zijn eigen belangen - ze heeft ons nodig om haar te helpen, niet om haar kwaad te doen. Maar hiervoor moeten we de gewoonten van de zorg voor onze tuin veranderen. Als u een rijkelijk, smakelijk en nitraatvrij gewas wilt, wees dan geduldig schrijf niet 'nee' af tegen een platte snijder, sideraten en soortgelijke nieuwigheden. Om iets af te wijzen, moet je immers eerst alles proberen. Koop bijvoorbeeld platte snijder - de eerste assistent van de tuinman.

De tweede assistent zijn de sideraten. De belangrijkste gewassen hier zijn rogge, mosterd en phycelia. Met een goed ontwikkeld wortelstelsel en een snelle groei van groenmassa, maken groenbemesters effectief de wortellaag van de grond los, binden voedingsstoffen en zetten ze om in vormen die gemakkelijk door andere planten worden opgenomen. Om het maximale effect uit het gebruik van groenbemesters te halen, is het noodzakelijk om de planten in de grond op een diepte van 2-4 cm te maaien, vermalen op deze groene massa. In dit geval begint het rotten van het wortelsysteem van groenbemesters, waardoor enerzijds de bodem kan worden verrijkt met organisch materiaal en anderzijds een bodemstructuur kan worden gecreëerd. Het belangrijkste is om de grond niet op te graven na de groenbemester! Bij het graven breken we immers de structuur van de grond.

Derde assistent van de zomerbewoner - hakselhout. Zodra er scheuten zijn verschenen, legt u de gangpaden met klein gras zonder zaden. De mulchlaag moet minimaal 5 cm dik zijn. Verhoog deze indien nodig. Met goed mulchen, jij buig alleen naar het tuinbed om de zaailingen uit te dunnen en de laag mulch te vergroten, en niet om ze eindeloos water te geven, los te maken en te wieden.

De vierde onvervangbaar tuinman vriend - compost ​Reserveer ruimte op uw site voor compost hoop. Stop er voedselafval in, groene massa van de site (behalve zieke planten), gevallen bladeren, zaagsel, karton, mest. Wissel dit alles indien mogelijk in lagen af, besprenkel ze regelmatig met aarde, bevochtig de inhoud compostput ​Gebruik biologische producten (die zorgen voor een snellere verwerking van de inhoud van de compostput) en bemest de grond ter plaatse met het kant-en-klare "product". Met dergelijke kunstmest zul je de aarde of planten op geen enkele manier schaden. Aan het einde van het seizoen zie je het resultaat in de vorm van een overvloedige oogst. Als je al deze helpers consequent gebruikt, zul je al in het tweede of derde jaar zien hoe weelderig de grond is geworden en hoe prettig het is om eraan te werken. En dan wil je de vlakfrees nooit meer vervangen door een schop en een schoffel.


Data van ontscheping en voorbereiding van de tuin

Ondanks het feit dat het planten van lenteknoflook in het voorjaar plaatsvindt, moet de tuin ervoor in de herfst worden voorbereid. Dit type cultuur voelt goed aan op vrij lichte en vruchtbare bodems (zandleem, leem) met een neutrale zuur-base-reactie. Een hoge zuurgraad kan worden geneutraliseerd door dolomietmeel toe te voegen, de "zwaarte" van de grond - met zand, zijn "lichtheid" - met poederklei.

Ze kiezen een open, zonnige plek voor de tuin. Het is wenselijk om een ​​soort barrière in de buurt te hebben die het tegen de noordenwind beschermt. Een lichte helling wordt ook aangemoedigd - in dit geval is een snelle afvoer van water verzekerd. De stagnatie van vocht aan de wortels van lenteknoflook tolereert categorisch niet. Om dezelfde reden is de landing in de laaglanden uitgesloten - er is lange tijd smelt- en regenwater, koude, vochtige lucht hoopt zich op.

Het is absoluut noodzakelijk om een ​​bed voor knoflook diep te graven en tegelijkertijd planten en ander vuil te verwijderen

Het geselecteerde gebied wordt gegraven tot een diepte van 35-40 cm, waarbij alle benodigde meststoffen worden toegevoegd. Voor 1 m² worden ongeveer drie glazen gezeefde houtas, 4-5 liter humus of verrotte compost en 10-15 g complexe meststof met stikstof, fosfor en kalium (Nitroammofosk, Azofosk, Ammofosk) gebruikt. In het voorjaar, voor het planten, moet het bed weer goed worden losgemaakt.

In vergelijking met winterknoflook heeft lenteknoflook meer voedzame grond nodig, alles wat je nodig hebt, wordt in de herfst aan de grond toegevoegd.

We mogen de vruchtwisseling niet vergeten. Slechte voorlopers voor knoflook zijn bolgewas (inclusief bloemen), wortelen en planten uit de Solanaceae-familie. Alle peulvruchten en granen, groenten, alle soorten kool, pompoen (komkommers, courgette, pompoenen, pompoen, meloenen) zijn in dit opzicht geschikt. De cultuur kan niet eerder dan na 5 jaar op zijn oorspronkelijke plaats worden teruggebracht.

Knoflookwortelen zijn een slechte voorloper, maar een heel gezonde buur

Lente-knoflook komt de tuin ten goede, omdat het wordt geplant in de buurt van rozen, bessenstruiken, tuinaardbeien. Het stoot effectief veel ongedierte af dat typisch is voor deze gewassen, vooral slakken en snuitkevers. Maar de buurt met kool, erwten, bonen is ongewenst - knoflook remt hun groei.

Knoflook geplant in hetzelfde bed met tuinaardbeien verjaagt effectief slakken van bessen - ongedierte houdt niet van een penetrante geur

De planttijd van lenteknoflook wordt bepaald door het klimaat in de regio. Tegen die tijd zou de grond moeten opwarmen tot 5–7 ° С. Maar je kunt niet teveel aarzelen, anders heeft het substraat, verzadigd met smeltwater, tijd om uit te drogen. En de cultuur houdt niet van overmatige droogte van de grond, maar ook van warmte. In warme zuidelijke streken kan al eind maart worden geplant, in gebieden met een gematigd klimaat - voor het laatste decennium van april. In de Oeral, Siberië en het Verre Oosten worden de datums met nog eens 2-3 weken naar voren verschoven.

Voorjaarsknoflook moet in vochtige grond worden geplant

De bollen voelen comfortabel aan en beginnen zelfs bij een luchttemperatuur van 4–8 ° C wortels te vormen. Zodra stabiel warm weer is vastgesteld (boven 12–15 ° C), stopt de ontwikkeling van het wortelstelsel en begint de vorming van de bol. Als de plant tegen die tijd niet voldoende sterke wortels heeft, kan hij hem niet van voedingsstoffen in het vereiste volume voorzien, wat de kwantiteit en kwaliteit van het gewas negatief zal beïnvloeden.

U moet niet bang zijn voor herbruikbare voorjaarsvorst. De koude winterhardheid van lenteknoflook is veel minder dan die van winterknoflook, maar het zal kleine negatieve temperaturen met succes overleven.


Knoflook kweken op een vensterbank

Knoflook kan desgewenst op een vensterbank worden gekweekt. Foto: g.janecraft.net

U kunt natuurlijk rekenen op de volgende oogst, natuurlijk pas volgend seizoen, maar degene die we planten in potten of zaailingenboxen geïnstalleerd op een lichte vensterbank en op een glazen balkon - nu meteen!

Ik wil benadrukken dat knoflook een koudebestendige cultuur is en niet veel warmte nodig heeft voor zijn ontwikkeling. Maar ascorbinezuur en andere vitamines en geneeskrachtige stoffen in de groeiende groene bladeren hopen zich vijf keer meer op (tot 50 mg /%) dan in de bollen. Dergelijke groenten zijn gezonder dan citroenen en sinaasappels!

Plant daarom uw tanden voor gezondheid (in de letterlijke zin van het woord) niet alleen in de tuin, maar ook in potten, plastic bekers en dozen - voor gebruik in de herfst en zelfs in de winter.

Een groot volume en diepte van de container zijn niet nodig (het is voldoende totdat het in dit geval niet belangrijk is, en de vruchtbaarheid van de grond (u kunt zelfs nat zand, veenmos, veenmos, elke grond) en bemesting gebruiken met kunstmest is niet nodig, omdat vitaminebladeren zich snel ontwikkelen, uitsluitend door de voedingsstoffen in de kruidnagel. maar hier is het, in tegenstelling tot planten in de grond, belangrijk om te weten: hoe groter de kruidnagel, hoe intensiever en in grotere hoeveelheden de greens toenemen.

Het is raadzaam om dergelijke aanplant elke keer te vernieuwen. Het is trouwens in de ontkiemde vorm (met jonge groene of geëtioleerde scheuten gekweekt zonder toegang tot licht) dat knoflook traditioneel wordt geconsumeerd in China en Japan, en de lokale langlevers, die zich onderscheiden door benijdenswaardige gezondheid, eet dit elke dag.

Wat betreft het 'aroma' dat niet al te aangenaam is voor buitenstaanders, ze verwijderen het op twee manieren: ofwel consumeren ze deze groenten uitsluitend 's avonds met het hele gezin, en' s morgens spoelen ze hun mond met een muntelixer en een borstel hun tanden grondiger dan normaal, of ze eten het met peterselie of natuurlijke koffiebonen, wat merkbaar elke vreemde geur bestrijdt.

Overigens is het in de familietuinen van de Verenigde Staten en West-Europa de laatste tijd zelfs gebruikelijk om een ​​speciale "snack" te kweken van de geur van knoflook - zo'n specifiek groen gewas als wijnruit. Zelfs een sterke knoflookgeur kan het beste worden geëlimineerd.

Suzan V.G., doctor in de landbouwwetenschappen wetenschappen, professor


Bekijk de video: TM16#52: Winter knoflook planten in worteldoek