Informatie

Spinazie: groeien uit zaden in het open veld en thuis, schade en voordeel, foto

Spinazie: groeien uit zaden in het open veld en thuis, schade en voordeel, foto


Tuinplanten

Tuinspinazie (Latijnse Spinacia oleracea) is een eenjarig kruid, een soort van het geslacht Spinazie van de Amaranth-familie, hoewel het nog niet zo lang geleden werd toegeschreven aan de Marevye-familie. In het wild groeit spinazie in West-Azië en begon het te verbouwen in Perzië. Spinazie was zo populair in Arabische landen dat de neef van Muhammad ibn al-Awam hem "de generaal in het groen" noemde.
In het midden van de 7e eeuw kwam spinazie naar China langs de Grote Zijderoute, waar het de "Perzische groente" werd genoemd. In christelijk Europa - eerst op Sicilië en in Spanje - werd spinazie rond de 13e eeuw beroemd, maar toen werd een vorm van de plant gekweekt, die nu in de vergetelheid is geraakt. In het 15e-eeuwse Italië werd groene spinazie gegeten tijdens de vastentijd, en in Frankrijk introduceerde de Italiaanse Catherine de Medici de mode voor het serveren van spinazie op tafel. Sinds het midden van de 16e eeuw wordt in Europa al spinazie van het moderne type geteeld: breedbladig, zonder bitterheid en met ronde zaden.
In het eerste derde deel van de 20e eeuw nam spinazie een hoge vlucht in de Verenigde Staten en westerse landen, omdat ten onrechte werd aangenomen dat het een ongelooflijke hoeveelheid ijzer bevatte. Herinner je je de tekenfilms over de zeeman Popeye nog? Later bleek echter dat ijzer in spinazie 10 keer minder is: de onderzoeker vergat simpelweg een komma in het getal te zetten ... De opwinding rond spinazie nam geleidelijk af, maar toch richtten de producenten een monument op voor de zeeman Popeye in Texas in dankbaarheid voor de popularisering van de groente.
In Rusland begon spinazie te worden gegeten in het midden van de 18e eeuw, maar tot het einde van de volgende eeuw bleef het een weinig bekende 'meesters'-groente geserveerd met croutons en eieren, en daarna werd spinazie in Rusland niet populair. .
Momenteel is dit gewas het meest in trek in China en de Verenigde Staten, en in Amerika wordt driekwart van de spinazieoogst vers verkocht. De consumptie van spinazie in de Verenigde Staten is bijna terug naar het niveau van het midden van de 20e eeuw. Tegenwoordig wint jonge spinazie, de zogenaamde babyspinazie met fijne bladeren tot 5 cm lang, posities op de markt.

Spinazie planten en verzorgen

  • Landen: zaailingen voor zaailingen eind maart of begin april zaaien, zaailingen in de volle grond planten - in de tweede helft van mei. Zaden van vroege variëteiten direct in de grond zaaien - eind april, waarna u elke twee weken zaden kunt zaaien met de transportband: van zaaien tot oogsten - 5 weken. Late rassen kunnen tot half augustus worden gezaaid om in 6-7 weken te oogsten. Voor de winter kunnen spinaziezaadjes 6-8 weken voor de eerste vorst worden gezaaid - half oktober.
  • Verlichting: fel zonlicht, halfschaduw en zelfs schaduw.
  • De grond: uitgelekte zwak zure leem met een pH van 6,5-7,0.
  • Water geven: over elke m² wordt een emmer water gegoten met een tuinsproeier of een tuinslang met een sproeikop. In warme en droge omstandigheden wordt spinazie drie keer per week bewaterd.
  • Topdressing: als spinazie langzaam groeit, voeg dan stikstofmeststof toe aan de grond, maar als de grond vóór het zaaien is bemest, is bemesten waarschijnlijk niet nodig.
  • Reproductie: zaad - zaailing en pitloos.
  • Ongedierte: mijnwerkersvliegen en rode bietvliegen, rupsen van gamma-scheppen, bladluizen, gewone kevers en babanukhi.
  • Ziekten: fusarium, peronosporosis, anthracnose, krul, viraal mozaïek, ascochitis, cercosporosis en ramulariasis.
  • Eigendommen: Spinazie is een waardevol voedingsproduct met een laxerende, diuretische, ontstekingsremmende en versterkende werking.

Lees hieronder meer over het kweken van spinazie.

Spinazieplant - beschrijving

Hoe ziet spinazie eruit? Planthoogte van 25 tot 50 cm en meer De stengels zijn kaal, eenvoudig en vertakt. De onderste basale spinazieblaadjes zijn gesteeld, driehoekig speervormig, vaak met langwerpige laterale oren, of ovaal, langwerpig-ovaal, geheel, gebonden in een bladsteel. De bovenste en vaak de middelste bladeren zijn langwerpig, puntig, met een wigvormige basis. Helmknopbloemen met vier meeldraden vormen een spike-paniculaire bloeiwijze, en pistillate bloemen worden gevonden in dichte glomeruli in de bladoksels. Spinazievruchten zijn bolvormig of tweehoornig, soms aan elkaar gelast, maar vormen niettemin geen samengesteld fruit.

De rozetten van spinazieblaadjes, die zich helemaal aan het begin van het groeiseizoen vormen, worden gegeten.

Spinazie zaaien voor zaailingen

Wanneer spinazie planten

Spinazie telen kan, net als elk ander groen, in een kas, thuis of buiten. U kunt de vroegste groenten krijgen als u spinaziezaailingen voorkweekt. Om dit te doen, worden eind maart of begin april spinaziezaadjes gezaaid in dozen, papieren of plastic bekers gevuld met een vochtig, los, gedesinfecteerd substraat bestaande uit vermicompost (1 deel) en kokosvezel (2 delen). Een laag geëxpandeerde klei van 2-3 cm dik wordt onder het substraat geplaatst.

Taai groeiende spinaziezaden met een dichte schaal voor het zaaien worden gedurende twee dagen met water gegoten en elke 6-8 uur vervangen. Vervolgens worden ze voor desinfectie enkele uren in een roze oplossing van kaliumpermanganaat geplaatst, waarna ze worden gedroogd tot ze vloeibaar zijn.

Spinazie kweken uit zaden

Het zaaien van spinazie wordt uitgevoerd tot een diepte van 1-1,5 cm, vervolgens wordt het oppervlak enigszins verdicht, worden de gewassen bedekt met film of glas en op een warme plaats bewaard totdat er scheuten verschijnen. Zodra de zaden beginnen te ontkiemen, wordt de film verwijderd en wordt de container opnieuw gerangschikt naar de zuidoostelijke of zuidelijke vensterbank - de opkomende zaailingen hebben veel licht nodig. Maar voor de hitte zijn spinaziezaailingen niet veeleisend: ze kunnen zelfs op een onverwarmde loggia worden gekweekt. Een andere voorwaarde voor een succesvolle ontwikkeling van zaailingen is, naast goede verlichting, het in een licht vochtige toestand houden van het substraat.

Spinazie planten in de volle grond doe je als de grond opwarmt. Plaats na het verplanten metalen bogen boven de tuin op een hoogte van ongeveer 20 cm en bedek de zaailingen met agrofibre in geval van nachtvorst en intense lentezon.

Spinazie kweken op een vensterbank

Hoe spinazie thuis te kweken

Als je spinazie op een vensterbank wilt kweken, houd er dan rekening mee dat de struik niet langer dan twee maanden meegaat: na een paar keer snijden laat de spinazie een bloempijl los en verliezen de bladeren de kwaliteit die nodig is om te eten. Hoe spinazie thuis te kweken? Bij het kweken van een gewas in de lente-zomerperiode hebben zaailingen geen extra verlichting nodig, maar als spinazie uit zaden in de herfst of winter wordt gekweekt, kan het alleen een goede oogst opleveren als je er dagelijks voor 2-3 uur extra verlichting voor zorgt na zonsondergang.

Het zaaien van voorbereide spinaziezaden wordt uitgevoerd tot een diepte van 1-1,5 cm in hetzelfde substraat waarin spinaziezaailingen worden gekweekt. Een laag drainage met een hoogte van 2-3 cm wordt onder het substraat in de schalen gelegd.U kunt spinazie zaaien in dozen of bakken met een diepte van minimaal 15 cm of in potten van 1-2 liter, of u kunt groeien zaailingen in kleine kopjes, en in het ontwikkelingsstadium in zaailingen 2- Open 4 echte bladeren in een permanente schaal. Gewassen worden bedekt met folie totdat er scheuten verschijnen.

Thuis spinazie kweken en verzorgen is heel eenvoudig. De optimale temperatuur voor de ontwikkeling van spinaziezaailingen is van 15 tot 18 ºC, water geven moet regelmatig en voldoende zijn, vooral in de zomer, aangezien het uitdrogen van het substraat voortijdige uitscheiding veroorzaakt. Daarnaast moet u de spinazie dagelijks in de vroege ochtend of na zonsondergang sproeien. Dressings zijn niet nodig bij het zaaien van spinazie in vruchtbare grond. Afhankelijk van de variëteit zullen spinaziegroenten 3-5 weken na het zaaien rijpen om te snijden, maar na 1-2 maanden zal de struik naar de pijl gaan en zullen nieuwe greens stoppen met groeien.

Buitenshuis spinazie kweken

Wanneer spinazie in de grond zaaien

Omdat spinazie een winterharde plant is, kan het buiten worden gekweekt, waarbij het stadium van zaailingen wordt omzeild. Voor de lenteoogst wordt spinazie 4-6 weken na de laatste voorjaarsvorst gezaaid en voor de herfstoogst 6-8 weken voor de eerste herfstkou. In de lente, zodra de hitte zakt en de zon 14 uur per dag begint te schijnen, verschijnen er kleine bloemen op de spinazie - dit proces wordt bloeien of schieten genoemd en het maakt de bladeren van de plant ongeschikt voor menselijke consumptie . Daarom geven veel tuinders er de voorkeur aan om in de herfst spinazie te zaaien. In het voorjaar, eind april, worden vroege spinaziesoorten gezaaid. U kunt de plant elke 15-20 dagen meerdere keren zaaien. Van het zaaien tot het begin van de oogst gaan er niet meer dan 5 weken voorbij. Late variëteiten worden gezaaid tot half augustus - ze leveren binnen 6-7 weken op.

U kunt spinazie voor de winter zaaien - half oktober. Voor het begin van de winter slaagt de plant erin om kleine rozetten te vormen, en in het voorjaar zal spinazie die in de grond wordt overwinterd, heel vroeg opkomen en na een paar weken kun je het in je dieet opnemen.

Spinazie in de grond planten

Het buiten planten en verzorgen van spinazie duurt niet lang en kost niet veel moeite. Het gebied voor de plant moet zonnig zijn en hoewel de plant het goed zal doen in de schaduw, zal de productiviteit lager zijn dan wanneer ze in de zon wordt gekweekt. Spinazie geeft de voorkeur aan gedraineerde, lichtzure leemachtige bodems met een pH van 6,5-7,0. Je kunt de zuurgraad van de bodem aanpassen door er kalksteen in te brengen: dolomietkalksteen wordt in de bodem gebracht die weinig magnesium bevat, en calcietkalksteen wordt aan de bodem toegevoegd met een hoog magnesiumgehalte. Dit gebeurt in de herfst of minimaal 2-3 maanden voor het zaaien.

Omdat de grond voor spinazie rijk moet zijn aan organisch materiaal, wordt er alfalfa, soja of bloedmeel aan toegevoegd om diep te graven. Of ze graven een site met minerale meststoffen uit de volgende berekening: 30 g superfosfaat en 15 g kaliumchloride per 1 m². Voor het zaaien in de lente wordt ureum in de grond gebracht - 20 g per 1 m².

Spinazie wordt in rijen gezaaid tot een diepte van 2 cm met een rijafstand van 20-30 cm, waarbij de zaden op een afstand van 5-8 cm van elkaar worden geplaatst. Na het planten van de zaden, wordt het oppervlak licht verdicht met de achterkant van de hark, bewaterd, 3-4 dagen bedekt met jute en wordt een plastic folie op de vooraf ingestelde gebogen steunen op een hoogte van ongeveer 20 cm gegooid. Zaden ontkiemen bij 2 tot 5 ºC in ongeveer 10-14 dagen.

Wanneer een rozet van 2-3 bladeren wordt gevormd bij de scheuten, wordt de spinazie uitgedund - idealiter moeten de struiken op zo'n afstand van elkaar groeien dat ze de bladeren nauwelijks raken. Verzorging van spinazie omvat regelmatig water geven, wieden, de grond rond de planten losmaken en de spinazie tegen de zon beschermen met een schaduwnet als de luchttemperatuur stijgt tot 26 ºC.

De spinazie water geven

Spinazie is erg vochtminnend. Voor het besproeien is het beter om een ​​tuinslang met sproeikop of een tuingieter met splitter te gebruiken, maar vergeet niet dat je kwetsbare zaailingen met sterke druk kunt wegspoelen. Tuinbedden verbruiken ongeveer één emmer water per vierkante meter. Bij droog, zwoel weer wordt minstens drie keer per week water gegeven en om te voorkomen dat het water zich verspreidt, maakt u een groef rond de omtrek van het bed. Na het water geven, wanneer het water is opgenomen en het oppervlak van de grond enigszins droog is, maakt u de aarde rond de planten los en verwijdert u het onkruid. Als je bloempijlen op de spinazie ziet, breek ze dan af.

Spinazie voeren

Als spinazie goed groeit in het open veld, betekent dit dat de voedingsstoffen in de grond er voldoende voor zijn, maar als spinazie langzaam groeit, voed hem dan met stikstofkunstmest: gedroogde gedroogde bloem of bloedvoedermeel. Meststoffen worden op een diepte van enkele centimeters aangebracht, waarna het gebied wordt bewaterd. Over het algemeen heeft spinazie alleen extra voeding nodig als de site niet is bevrucht voordat zaailingen worden gezaaid of geplant.

Wat te planten na spinazie

Om uitputting van de bodem uit te sluiten, kan spinazie in één gebied worden gekweekt met een pauze van 3-4 jaar. Volgens de wetten van de vruchtwisseling worden wortels meestal na vershoks gekweekt, dat wil zeggen nadat spinazie, aardpeer, koolraap, radijs, radijs, daikon, katran, raap en andere knol- of wortelplanten kunnen worden geplant.

Spinazie plagen en ziekten

Ziekten van spinazie

De meest schadelijke spinazieziekten zijn fusarium, peronosporosis, anthracnose, krul en viraal mozaïek. Spinazie kan ook worden aangetast door ziekten zoals ascochitis, cercospora en ramulariasis.

Fusarium verwelking, of wortelrot - een gevaarlijke schimmelziekte die zaailingen en jonge planten aantast. Bij exemplaren die door fusarium zijn aangetast, wordt de kleur dof, ze beginnen achter te blijven in de groei, hun bladeren verliezen hun turgor, worden geel en de planten sterven af. Het proces begint met de onderste bladeren en als je de plant opgraaft, zie je dat de wortels verrot zijn. U kunt spinazie niet van fusarium genezen, vooral niet als het proces de hele plant heeft bedekt, dus de aangetaste struiken moeten uit de tuin worden verwijderd. Als preventieve maatregel is het noodzakelijk om ziekteresistente spinazievariëteiten te kweken, zorg ervoor dat de struiken niet te dicht bij elkaar groeien, maak regelmatig de grond eromheen los en verwijder onkruid, en de zaden moeten worden gedesinfecteerd met een oplossing van kaliumpermanganaat voor het zaaien.

Peronosporosis, of valse meeldauw - een schimmelziekte, die zich manifesteert door gelige vlekken aan de bovenkant van spinazieblaadjes, terwijl aan de onderkant een grijsachtige bloei ontstaat. Dan krijgen de vlekken een bruinbruine tint, de bladeren hangen af, kreuken, drogen uit en brokkelen af. De ziekte vordert bij koel, vochtig weer. Beschermingsmethoden tegen peronosporosis, evenals tegen wortelrot, zijn voornamelijk preventief, omdat bij het gebruik van chemicaliën de giftige stoffen die ze bevatten, zich ophopen in de bladeren, ze ongeschikt maken om te eten. Folkmedicijnen voor het bestrijden van schimmelziekten kunnen te hulp komen:

  • behandeling van planten met een oplossing van 10 druppels 5% farmaceutisch jodium in 1 liter melk, die vervolgens wordt gemengd met 9 liter water;
  • verwerking van spinazie met een asoplossing: 2 glazen as worden gebrouwen met drie liter kokend water, afgekoeld, gefilterd door een drievoudige laag gaas, verdund met 10 liter water en de spinazie wordt behandeld met deze oplossing;
  • 200-300 g uienschillen worden in 10 liter water gegoten, aan de kook gebracht, 1-2 dagen laten brouwen, gefilterd en behandeld met plantenextracten;
  • 1-1,5 g kaliumpermanganaat wordt verdund in 10 liter water en besproeid met spinazie-oplossing.

Anthracnose bedekt de bladeren en hun bladstelen met afgeronde donkere vlekken, in het midden waarvan zwarte verhoogde kussens.

Cercosporosis tast ook de bladeren en stengels van spinazie aan. Eerst worden er ronde vlekken met een diameter van 2-4 mm op gevormd - roodbruin met een asgrauw midden. Dan groeien de vlekken, versmelten met elkaar, het weefsel in de vlekken wordt dunner, droogt en loopt naar buiten, waardoor gaten in de bladplaten achterblijven.

Met ascochitis er verschijnen ook vlekken op de bladeren en stengels: bol, in verschillende vormen en kleuren, maar meestal bruin met een donkere rand. De aangetaste weefsels drogen geleidelijk uit.

Ramulariasis, of bladvlek Omhult spinazieblaadjes met grijsbruine vlekken met donkere randen. Met de ontwikkeling van de ziekte sterven de bladeren af.

Mozaïek virussen en komkommer mozaïek kunnen worden opgeslagen in de grond, op zaden en plantenresten en worden overgedragen door zuigende insecten. Virussen komen de plant binnen via beschadigde weefsels, hun aanwezigheid manifesteert zich door de vorming van gele of lichtgroene strepen en stervormige vlekken op spinazieblaadjes, die geleidelijk met elkaar versmelten.De bladeren zijn misvormd, onvolgroeid, verkleind.

Krullende bladeren leidt tot verdikking en ongelijkmatige groei van bladweefsel, waardoor ze krullen, golvend worden en bedekt zijn met zwellingen. Curiositeit gaat vaak gepaard met necrose, spinazieblaadjes drogen op en vallen eraf.

Nieuwsgierigheid en mozaïeken zijn virale ziekten, en er is geen manier om ze te genezen - de planten moeten worden vernietigd. En schimmelziekten kunnen worden bestreden met profylactische methoden en folkremedies, die we u al hebben beschreven.

Spinazie ongedierte

Er zijn ook veel insecten die spinazie schaden. Onder hen zijn mijnwerkers en bietenvliegen, rupsen van gamma-scheppen, bladluizen, gewone beren en babanukhi.

Mijnwerker vlieg legt eieren in de bladeren van de plant, en de larven die in juni verschenen, eten hun vlees, waarvan de spinazie sterft. Je kunt het ongedierte afschrikken door rijen spinazie af te wisselen met rijen bieten, die de vlieg niet kan verdragen. Het is echter niet de moeite waard om spinazie te zaaien in een gebied waar de bieten net zijn geoogst, omdat het ziek kan worden van wortelrot.

Groen of bruine scheprupsband - een van de ergste plagen van spinazie, waarbij de bladeren worden vernietigd. Je kunt de rupsen bestrijden door de struiken te behandelen met tabak of peper-infusie, evenals infusie van tomatentoppen. En vergeet niet regelmatig de tuin te wieden.

Bietenvlieg legt ook eieren op spinazieblaadjes. Vernietig het door de plant te behandelen met een 2% fosfamide-oplossing.

Bladluis - een zuigend insect dat lekke banden maakt in jonge bladeren van planten, het sap eruit zuigt en ze vaak infecteert met virale ziekten. Om bladluizen het hoofd te bieden, kunt u spinazie behandelen met een as- en zeepoplossing: 200-300 g as moet 30 minuten in een emmer water worden gekookt, daarna afkoelen, zeef en voeg 40 g geraspte zeep of vloeibaar afwasmiddel toe. Hoogstwaarschijnlijk zult u bladluizen niet in één keer kunnen verwijderen, maar als u de spinazie 4-5 keer besproeit met een as- en zeepoplossing met een interval van enkele dagen, zullen de bladluizen verdwijnen.

Medvedka - een grote en gevaarlijke plaag die zich niet alleen voedt met planten, maar ook met kleine insecten. Ze kan ondergronds, op de grond en zelfs door de lucht bewegen, wat het gevecht tegen haar enorm bemoeilijkt. En toch moet het worden vernietigd, omdat niet alleen spinazie, maar ook andere tuin- en tuinplanten aan deze plaag kunnen lijden. Het belangrijkste is om haar nest te vinden in de voetsporen van de beer en alle passages ernaartoe, en de sporen zijn het best te zien na de regen. Het ontdekte nest moet heel voorzichtig worden uitgegraven om het insect erin niet weg te jagen, doe het in een emmer en verbrand het, en doe een voorbereiding om de beer in elke doorgang te vernietigen of giet zeepachtig water voor het geval het ongedierte niet is in het nest.

Babanukha Is een kool- of mierikswortelbladkever die met plezier spinazieblaadjes eet. Het is beter om deze beestjes met de hand te verzamelen en te vernietigen, en na het verzamelen is het raadzaam om de spinazie af te stoffen met een mengsel van houtas, hete rode peperpoeder en droge mosterd.

Soorten en variëteiten spinazie

Volgens de rijpingstijden zijn de variëteiten van tuinspinazie onderverdeeld in vroege, middenrijping en late rijping. De beste vroegrijpe rassen zijn onder meer:

  • Godry - een ras dat na 2-3 weken rijpt voor voedsel. Het kan zowel in het vroege voorjaar als in het late najaar worden gezaaid, zowel buiten als binnen. De diameter van de rozet van de bladeren van de Gaudry-variëteit is ongeveer 23 cm;
  • Gigantisch - een van de meest bekende variëteiten, die bladeren geeft na twee weken vanaf het moment van zaaien. Deze variëteit is een van de beste voor inblikken. De rozet van langwerpige vlezige bladeren bereikt soms een diameter van 50 cm;
  • Virofle - vroeg rijpend Frans ras, vatbaar voor vroege vorming van een bloempijl. De rozet van ovale, vlezige, malse en gladde, groenachtig gele bladeren bereikt een diameter van 30 cm De plant is bestand tegen kou en kan dus in het vroege voorjaar worden gezaaid;
  • Stok - een hoogproductieve variëteit die sinds 1995 in ons land wordt geteeld en zowel voor verse consumptie als voor conserven wordt gebruikt. De rozet van bladeren tot 19 cm lang en tot 14 cm breed is half verhoogd en bereikt een diameter van 30 cm.

Van de middenseizoenvariëteiten worden de volgende het vaakst gekweekt:

  • Matador - vorstbestendig en vochtminnend, maar ook niet vatbaar voor vroege opname, een productieve variëteit van Tsjechische selectie, die al drie weken na het zaaien bladeren geeft. De plant heeft een compacte, semi-verticale middelgrote rozet, bestaande uit gladde, glanzende ovale grijsgroene bladeren;
  • Bloomsdelsky - een nieuwe variëteit van Nederlandse fok, bestand tegen schieten, met een hoge rozet met een diameter van ongeveer 25 cm Bladeren van een rijke donkergroene kleur, glad, sappig en vlezig, met licht geprononceerde belletjes;
  • Stevig - een hoogproductieve, vorstbestendige variëteit, niet vatbaar voor vroege uitbloei, met een rozet van ongeveer 25 cm in diameter gemaakt van halfverhogend glanzend omgekeerd eirond groen blad met zwakke bellen.

Laatrijpe spinazie-variëteiten zijn onder meer:

  • Victoria - een vochtminnende en hoogproductieve variëteit die resistent is tegen peronosporosis en schieten, en 30-35 dagen na het zaaien loof geeft. Deze plant heeft een compacte rozet met een diameter van 14-19 cm met donkergroen met een blauwachtige tint, sterk borrelende bladeren tot 10 cm lang en tot 7 cm breed;
  • Spokane - een zeer productieve hybride Nederlandse variëteit, resistent tegen bloei en aanbevolen voor zowel verse consumptie als voor conserven. Het heeft ronde, golvende, gerimpelde blaasjesvormige donkergroene bladeren van 10-14 cm lang en 6-11 cm breed, verzameld in een compacte middelgrote rozet;
  • Varangian - een variëteit met een verhoogde compacte rozet van grote groene ovale medium-bruisende bladeren met een licht zure smaak met middellange bladstelen. Het ras is geschikt voor het maken van salades en soepen.

Naast de beschreven soorten hebben spinazievariëteiten zoals Round Dance, Povar, Fat-leaved, Popeye, Nikitos, Normal, Prima, Kasta, Melody, Mazurka, Virtuoso, Tarantella, Rook en hybriden Dolphin, Puma, Space, Emerald zichzelf bewezen goed.

Bekend in cultuur en de zogenaamde Nieuw-Zeelandse spinazie, of tetragonia - een eenjarige plant van de Aizovy-familie. Deze plant is geen familielid van spinazie, hoewel de voedingswaarde en smaakkenmerken van deze planten erg op elkaar lijken, en op sommige punten overtreft tetragonia zelfs spinazie.

Maar multifoliate spinazie, of jminda, of frambozenspinazie is een verwant van plantaardige spinazie en is niet alleen waardevol voor smakelijke en gezonde bladeren die worden toegevoegd aan soepen en salades, maar ook voor moerbeibessen, waarvan gelei, compote en jam zijn gekookt.

Malabrische of Ceylon-spinazie, of Basella uit de Basell-familie, is een kruid, liaan, waarvan de vlezige bladeren zowel rauw als gekookt heerlijk zijn. Een verfrissend drankje wordt verkregen door de infusie van de bladeren. Basella groeit van nature in de tropen en subtropen van Afrika en Amerika en kan in ons klimaat als eenjarige plant in de tuin worden gekweekt.

Spinazie-eigenschappen - schade en voordeel

De genezende eigenschappen van spinazie

Spinazie heeft veel geneeskrachtige eigenschappen. Waarom is spinazie goed voor jou? Welke waardevolle stoffen zitten er in de bladeren? Ze omvatten koolhydraten, eiwitten en vetten, vezels, organische, onverzadigde en verzadigde zuren, suikers, zetmeel, vitamine A, C, H, E, PP, K, B-vitamines, natrium, magnesium, fosfor, ijzer, koper, jodium, zink , kalium, selenium en mangaan.

Het is belangrijk dat de vitamines C en A in spinazie ook na warmtebehandeling behouden blijven. En het ijzer in spinazie is in een vorm die gemakkelijk door mensen wordt opgenomen en de vorming van cellulitis voorkomt. Door de vezels in spinazie worden de darmen gereinigd, wat helpt om overtollig gewicht kwijt te raken. Spinazie normaliseert de peristaltiek en verlicht constipatie.

Spinazie wordt aanbevolen bij aandoeningen van het zenuwstelsel, bloedarmoede, uitputting, diabetes mellitus, enterocolitis, gastritis, hypertensie en bloedarmoede. Omdat de plant een laxerende, diuretische, ontstekingsremmende en versterkende werking heeft en perfect door het lichaam wordt opgenomen, is het nuttig voor degenen die herstellen van een ernstige ziekte, voor zwangere vrouwen en kinderen.

Spinazie versterkt de hartspier en verlicht slapeloosheid, en door de luteïne in de bladeren verheldert het het zicht, vermindert het vermoeidheid en verhoogt het de efficiëntie.

Vers spinaziesap helpt het lichaam te reinigen, vult energiereserves aan, stimuleert de werking van organen - lever, darmen, nieren. Bij ontsteking van het tandvlees spoelen ze hun mond en bij tonsillitis - de keel. Vers gesneden spinazieblaadjes worden extern gebruikt voor steenpuisten en steken van bijen, wespen en andere insecten, en met een pasta van spinazieblaadjes gekookt in olijfolie behandelen ze eczeem en brandwonden, verwijderen ze sproeten en maken ze de huid van het gezicht wit.

Spinazie wordt vers gegeten, gekookt en gebakken; het maakt deel uit van veel complexe gerechten, snacks en sauzen.

Spinazie - contra-indicaties

Spinazie bevat oxaalzuur in grote hoeveelheden, daarom is het gecontra-indiceerd voor mensen met problemen met de urinewegen, die lijden aan urolithiasis, nefritis en soortgelijke ziekten. Spinazie is niet bruikbaar bij jicht, ziekten van de twaalfvingerige darm, lever, galwegen en reuma.

Het moet gezegd worden dat er niet zo veel oxaalzuur in jonge bladeren zit - het hoopt zich op in volwassen bladeren, dus problemen kunnen worden vermeden door alleen jonge bladeren van de plant te eten, dat wil zeggen de zogenaamde babyspinazie.

Literatuur

  1. Lees het onderwerp op Wikipedia
  2. Kenmerken en andere planten van de familie Amarant
  3. Lijst van alle soorten op de plantenlijst
  4. Meer informatie op World Flora Online

Secties: Tuinplanten Amarant (Shyritsytsy) Planten op W Lommerrijk


Grootbloemige posteleinbloem, dubbelgroeiend uit zaden, wanneer te planten, verzorgend

Grootbloemige postelein verschijnt steeds meer op het balkon, groeit goed in potten en in de tuin. De grote, zeer heldere bloemen zijn opvallend en opvallend. De tuinsoort kan worden gegeten. In dit artikel kun je ontdekken wat voor soort posteleinplant is: planten en verzorgen, foto's van interessante variëteiten, vooral groeien uit zaden, wanneer te planten en wat deze unieke bloem nodig heeft.

  1. Korte kenmerken van de plant
  2. Soorten en variëteiten
  3. Grootbloemig
  4. Tuin
  5. Schermbloemig
  6. Groeien en verzorgen
  7. Een landingsplaats kiezen
  8. Teeltomstandigheden in potten
  9. Thuis planten en groeien uit zaden
  10. Water geven en voeren
  11. Reproductie
  12. Plagen en ziekten
  13. Toepassing

Raap - groeit uit zaden in het open veld

Er zijn veel variëteiten van raap in de catalogi van zaadproducenten: kleindochter, Zhuchka, Sneeuwwitje, Geisha, Belaya Nochka, mei geel, enz. Maar de meest populaire variëteit is Petrovskaya. Het vruchtvlees van de groente is geel, sappig en tegelijkertijd stevig. Alle soorten zijn onderverdeeld in 2 categorieën:

  • Vroege rassen die in mei worden gezaaid, wortelgewassen rijpen in twee maanden, maar zijn niet geschikt voor langdurige opslag.
  • Late rassen, die niet eerder dan half juli in de grond worden gezaaid, maar ze kunnen 3-4 maanden worden bewaard.

Komkommers, aardappelen, bieten en aardbeien zijn goede voorgangers. Onthoud bij het planten waar het wortelgewas vorig jaar is geplant. Plant het niet waar vorig jaar alle soorten kool, radijs, radijs, rutabagas en mosterd werden verbouwd, omdat ze veel voorkomende ziekten en plagen hebben.

Voor het zaaien is het beter om de zaden 2 uur in een fytosporine-oplossing te laten weken, daarna worden ze gedroogd en kun je ze op de tuinbed zaaien.

Het tuinbed wordt in het najaar voorbereid. Het is beter om organische mest aan de grond toe te voegen, omdat deze veel voordelen hebben.

  • Het is een milieuvriendelijke meststof
  • Voer een langdurige actie uit
  • Het is erg moeilijk om ze te overdoseren.
  • De oogst is lekkerder.

Als het niet mogelijk is om verrotte mest, humus, te kopen, kunt u herfst-, Bionex-, kippenmestkorrels kopen bij de Gumi-Omi-winkel.


Over het assortiment aardbeispinazie

Mary is niet erg gebruikelijk in Rusland. Er zijn geen rassen in het Rijksregister van fokkerijprestaties, evenals de cultuur zelf. In zaadwinkels vind je vaak zakjes met de namen:

    Aardbeispinazie, dat wil zeggen, zonder de naam van het ras. De beschrijving zegt dat het een sterk vertakkend kruid is met een hoogte van 50 cm. De bladeren smaken naar spinazie en de vruchten smaken naar bramen-frambozen-hybriden en moerbeien. Dergelijke zaden zonder rasnaam worden verkocht door landbouwbedrijven: Aelita, Poisk, Golden Garden, Russische moestuin, enz.

Aardbeispinaziezaadjes van Aelita

Aardbeispinaziezaadjes onder de echte naam - jminda

Zaden van aardbeispinazie Grillage onder de merknaam Seeds voor jou!

Zaden van Strawberry Sticks worden in het buitenland verkocht als onderdeel van educatieve kits voor kinderen

De onbegrijpelijke 'variëteit' aan variëteiten in Rusland doet me denken aan het verhaal met physalis. Toen het net begon met groeien in onze regio, verkocht de winkel twee soorten: aardbei en groente, zonder variëteiten. Natuurlijk wilde iedereen aardbei, want die moest lekker en zoet worden. In feite, ongeacht welke zak ik koop, groeit er een groente uit de zaden - erg vruchtbaar en pretentieloos, maar met de vruchten van een walgelijke smaak. Natuurlijk kwam er geen jam uit, en het was onmogelijk om rauw te eten. De tijd is verstreken en vandaag is het echt mogelijk om inderdaad aardbeienfysalis te kopen, en zelfs verschillende variëteiten: rozijnen, ananansny, banketbakker, enz. Tuinmannen klagen echter nog steeds over de verkeerde classificatie: er komt nog steeds groente tegen in plaats van aardbei. Zo is het ook met aardbeispinazie. Ik denk dat als je geïnteresseerd bent: je moet durven, kopen, proberen. Misschien zal deze cultuur in ons land ooit duidelijk in variëteiten worden verdeeld en zullen hun beschrijvingen in het rijksregister verschijnen, maar voorlopig blijft de aankoop van zaden van deze plant een loterij. Waarschijnlijk, vandaar de verschillende beoordelingen: sommige groeien hoge struiken met zoete bessen, andere - lage met smaakloos.


Optimale groeiomstandigheden

Nadat u de variëteit heeft gekozen, bent u vastbesloten om spinazie op de vensterbank te planten. Thuis kweken uit spinaziezaden vereist speciale voorwaarden. Als de verlichtingsregels en temperatuuromstandigheden niet worden gevolgd, kan de plant pijlen beginnen vrij te geven - dat is zijn functie. In dit geval worden de groenten taai en smaakloos en is het onmogelijk om ze op te eten.

Verlichting

Spinaziegroenten op de vensterbank hebben voldoende verlichting nodig, dus het is beter om ze op zuidelijke ramen te plaatsen. Als het zonlicht nog steeds niet genoeg is, is het raadzaam om fluorescentielampen, fytolampen of andere verlichtingsapparaten in de buurt te plaatsen. Als dit niet gebeurt, kan de plant zich uitstrekken zonder rozetten te vormen. Het mag echter ook niet overdreven worden verlicht. Langdurige blootstelling aan direct zonlicht kan leiden tot verbranding van kwetsbare bladeren. Het is beter om een ​​verstandige aanpak te oefenen: in de winter - extra licht, in de zomer - schaduw. Het totale aantal uren daglicht voor planten per dag moet minimaal 10 uur zijn.

Temperatuurregime

Spinazie van zaden op een vensterbank kan zelfs ontkiemen +4˚C. Voor verdere volwaardige groei en ontwikkeling heeft het echter meer warmte nodig (ongeveer + 14-22 ° C​De ideale temperatuur is + 15˚С​Opgemerkt wordt dat daarmee de plant sneller groeit, hij sterker en meer optimaal in grootte blijkt te zijn. Tegelijkertijd behouden de bladeren hun groene kleur lang en vervagen ze niet. Het overschrijden van de temperatuurnorm kan leiden tot uitrekken van spinazie en pijltjes, een sterke afname - tot een langzame of zelfs volledig uitblijven van groei - hiermee moet rekening worden gehouden.


Hoe tijm op een vensterbank te laten groeien

Specerijenliefhebbers kunnen ook tijm op hun vensterbank laten groeien. Omdat de plant kort is en een ondiep wortelgestel heeft, neemt hij niet veel ruimte in beslag.Voor groei passen een kleine bloempot en een zonnige vensterbank met goede ventilatie perfect (figuur 5).

Dus, op de bodem van de voorbereide pot, is het noodzakelijk om de drainage in een laag van 2-3 cm uit te leggen. De drainage is bedekt met een substraat en bevochtigd. Zaden worden op het oppervlak van de grond gelegd en besprenkeld met een dunne laag aarde (ongeveer 1 cm) en vervolgens opnieuw bevochtigd.

Figuur 5. Kruiden kweken op een vensterbank

Zorg ervoor dat de plant te allen tijde voldoende licht en warmte krijgt. Gebrek aan verlichting leidt tot het uitrekken van de plant en het verlies van zijn specifieke aroma. Laat de omgevingstemperatuur niet onder de 5 graden komen. Regelmatig de grond tot ondiepe diepte bewerken en losmaken.

Oogsten is het hele jaar door mogelijk vanaf de bloeiperiode, zonder de plant uit te putten met overvloedige sneden van bladeren en stengels.

De video laat in detail zien hoe je tijm uit zaden kunt kweken.


Ziekten en plagen

Meestal worden spinaziezaailingen aangetast door verschillende ziekten. De volgende tekenen van hun uiterlijk en methoden om ziekten te bestrijden worden onthuld:

  • anthracnose - vlekken van bruine of grijsachtig vuile schaduw van verschillende groottes verschijnen op de plant
  • wortelrot - meestal treft de ziekte juist jonge scheuten. Er verschijnen vlekken op de plant met daarin schimmelvorming
  • fusarium - het loof houdt op zich normaal te ontwikkelen, de kleur ondergaat een verandering - het begint donkerder te worden. De onderste bladeren worden geel en sterven af.

Om een ​​ziekte te bestrijden, moeten beschadigde gebieden worden verwijderd, maar als de hele plant volledig is aangetast, is het beter om deze uit de grond te verwijderen en nieuwe zaailingen te planten dan om oude bladeren te behandelen. Het is belangrijk op te merken dat gebladerte in dit geval niet langer geschikt is voor menselijke consumptie.

In binnenomstandigheden voor het kweken van spinazie kunnen ongedierte fysiek niet verschijnen, maar in de volle grond kunnen de volgende parasieten de plant aanvallen:

  1. mijnwerker vliegen
  2. mottenrupsband (bruin of groen)
  3. bietenvlieg
  4. beer
  5. bladluis.

Alle parasieten hebben de neiging om hun eieren op gebladerte te leggen, de rupsen die eruit komen zijn in staat om al het gebladerte van de struik volledig te vernietigen.


De plant is vatbaar voor de meest voorkomende ziekten van tuingewassen. Van het ongedierte wordt de momordica geplaagd door bladluizen, spintmijten.

Nadat ze een nederlaag hebben gevonden, worden de planten bestoven met houtas, besproeid met een oplossing van colloïdale zwavel, sterk verdund met toortsinfusie.

Als u van plan bent de vruchten van gekke komkommer als voedsel te gebruiken, gebruik dan geen chemicaliën. Schadelijke insecten houden niet van uien- en knoflookinfusies, afkooksels van alsem en aardappelen, die worden besproeid met scheuten en fruit. Vecht tegen schimmel en rot met behulp van waterige oplossingen van schitterend groen en jodium.

Als je Momordica hebt - interieurdecoratie en niets meer, voel je dan vrij om agressieve insecticidenpreparaten te gebruiken.

Echte meeldauw heeft meer kans om momordica in een kas te beïnvloeden. Om dit te voorkomen, desinfecteert u de kamer voor het begin van het seizoen, controleert u de luchtvochtigheid en vriest u deze in de winter. Als de bladeren op het verkeerde moment geel worden, voed de plant dan met uieninfusie, besproei met asinfusie.

Door rotte wortels kan de plant uitdrogen. Graaf het op en vernietig het. De meeste ziekten van Indiase komkommer zijn het gevolg van de zorg door analfabeten. Doe het goed en de plant zal gezond zijn.

Nu heb je geleerd wat momordica is: groeien uit zaad, wanneer je moet planten en hoe je moet zorgen. De cultuur is vrij eenvoudig voor teelt in open, gesloten grond, maar ook in appartementen op balkons. Het proces van het kweken van zaailingen en de regels voor het verzorgen van volwassen planten zijn vergelijkbaar met de gebruikelijke pompoen- en komkommerplanten.

Momordica, thuis groeiend uit zaden, foto.