Diversen

Peren en bacterievuur: hoe perenboomziekte te behandelen

Peren en bacterievuur: hoe perenboomziekte te behandelen


Door: Liz Baessler

Phytophthora bij peren is een verwoestende ziekte die zich gemakkelijk kan verspreiden en ernstige schade kan aanrichten in een boomgaard. Het kan alle delen van de boom aantasten en zal vaak in de winter sluimeren om zich verder te verspreiden in de lente. Hoewel de ziekte een eng vooruitzicht is, is behandeling van perenboomziekte mogelijk. Blijf lezen voor meer informatie over het detecteren van bacterievuur in peren en hoe u perenboompje kunt behandelen.

Peren en bacterievuur

Phytophthora kan alle delen van een perenboom aantasten en kan zich daarom op verschillende manieren manifesteren. Een van de meest voorkomende en vroegst voorkomende symptomen is bacterievuur. Wanneer dit gebeurt, krijgen de bloesems een grijs en drassig uiterlijk dat uiteindelijk zwart wordt.

Het volgende zeer herkenbare symptoom is Phytophthora, wanneer nieuwe scheuten zwart worden en verwelken en onder hun eigen gewicht buigen in de vorm van een zuurstok. Soms verspreidt de bacterievuur zich van de nieuwe scheuten naar het oudere bos, waar het lijkt op verzonken, sijpelende kankers.

Wanneer zich fruit vormt, kan bacterievuur in peren resulteren in fruit dat klein en misvormd is en bedekt is met lekkende laesies.

Behandeling van bacterievuur op perenbomen

Phytophthora overwintert in kankers in het bos. In het voorjaar sijpelen de kankers en de bacteriën binnenin worden door insecten en vocht naar de bloesems gedragen. Daarom is de beste manier om de cyclus te stoppen zodra deze is begonnen, door al het geïnfecteerde hout te verwijderen en te vernietigen.

Snijd het minstens 20 cm onder de infectie weg en veeg je zaag of schaar na elke snede in een 1:10 bleekmiddel-tot-wateroplossing af. Snoei in het voorjaar onmiddellijk takken weg die tekenen van bacterievuur vertonen.

Om de verspreiding naar bloesems te ontmoedigen, sprayt u op kleine zuigende insecten, zoals bladluizen en sprinkhanen. Insecticide zepen kunnen al vroeg helpen bij dit ongedierte.

Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op

Lees meer over Perenbomen


Bescherming tegen perenbomen

Gerelateerde artikelen

Phytophthora is een veel voorkomende bacteriële ziekte die zich langs perenboomtakken verspreidt door een kleverige, bruine slijk. Blootstelling aan de lucht verdonkert de slijk en creëert strepen op de boom. Stervende, zwartgeblakerde bloesems en fruit duiden ook op bacterievuur. De ziekte verspreidt zich het beste wanneer de temperatuur 75 F tot 85 graden Fahrenheit bereikt en het weer vochtig is. De juiste zorg- en controlemethoden voorkomen de verspreiding van de ziekte en de mogelijke dood van de boom.


Symptomen

De eerste symptomen van bacterievuur treden op in het vroege voorjaar, wanneer de temperatuur hoger is dan 60 ° F en het weer regenachtig of vochtig is. Geïnfecteerde bloemen worden zwart en sterven af. De ziekte verplaatst zich langs de tak, waardoor jonge twijgen afsterven. Deze worden zwart en krullen om, waardoor ze de indruk wekken van een "herdersstaf". Bladeren op aangetaste takken verwelken, worden zwart en blijven aan de plant vastzitten, waardoor deze een door vuur verschroeid uiterlijk krijgt. Iets verzonken gebieden, kankers genaamd, verschijnen op twijgen, takken en de hoofdstam. De kankers hebben aanvankelijk een met water doordrenkt uiterlijk, maar worden dan verzonken en donker. Rondom de kankers kunnen scheuren ontstaan ​​in de schors. De bacteriën overleven in de kankers. Veel delen van de plant kunnen worden aangetast, waaronder bloesems, stengels, bladeren en fruit. Tijdens nat lenteweer kan er een melkachtige, kleverige vloeistof uit de geïnfecteerde plantendelen sijpelen en deze bevat de bacteriële ziekteverwekker. Insecten en opspattende regen kunnen de ziekte dan verspreiden.

De bacterievuur heeft zich langs de tak verspreid tot in de hoofdstam, waar zich een kanker begint te vormen.
Foto door Penn State Dept. of Plant Pathology & Environmental Microbiology Archives, Penn State Univ., Bugwood.org


Geen zorgen over bacterievuur met Oriënt en Kieffer-peren

Iedereen houdt van een goed succesverhaal, en als ik zou worden gevraagd om de meest succesvolle boom in onze kleine boomgaard te noemen, zou ik moeten zeggen dat het de Oriënt-peer is, op de voet gevolgd door zijn gezonde en hartige verwant, de Kieffer. Beide soorten hebben de tand des tijds doorstaan, waardoor we veel fruit hebben voor taarten, conserven, salades, enz.

Perenbomen in het voorjaar zijn een lust voor het oog en een zegen voor imkers. De bomen bloeien meestal laat genoeg om vorstschade te voorkomen.

Peren met glad vruchtvlees, zoals Bartlett, hebben een geweldige smaak en aantrekkelijke textuur, maar ik heb het lang geleden opgegeven om die te kweken. Ik raakte er uiteindelijk van overtuigd dat, hoe ik ook probeerde het advies van de experts op te volgen, Bartletts met hun slechte weerstand tegen bacterievuur niet voor het zuidwesten van Arkansas (Zone 8) zijn, evenals voor een aantal andere gebieden. Bartletts lijken het het beste te doen langs de Pacifische kust en in de noordelijke staten ten oosten van de rivier de Mississippi.

Mensen die wonen waar bacterievuur geen probleem is, moeten hun zegeningen tellen, want het zet absoluut een domper op het proberen om een ​​aantal fruitbomen en siergewassen te kweken. Er is vrijwel geen manier voor de gemiddelde tuinman om ermee om te gaan, behalve om variëteiten te zoeken die een hoge weerstand tegen de bacterievuur hebben. De eerste tekenen van problemen doen zich meestal voor tijdens natte lenteseizoenen, wanneer bacterievuur zijn intrede doet in de vorm van zwartgeblakerde bloesems en toppen van takken die eruit zien alsof ze door vuur zijn verschroeid. De aangetaste delen worden zwart, buigen in een verwelkte positie en sterven snel af.

Er zijn zoveel middelen die de bacterievuur helpen verspreiden - bijen en andere insecten, door de wind waaiende regen, enz. - dat er geen haalbare manier is om besmetting te voorkomen. Sommige autoriteiten raden aan om te sproeien voor bloesembeheersing en snoeien om de onaangetaste takken te redden. Als de veer relatief droog is, is sproeien nuttig. In ons gebied gaat de lente gepaard met veel regen, hetzij in de vorm van buien of stormen, en sproeien is een verspilde moeite. Dit jaar plukken we voor de goede orde wat van het grillige gedrag van El Niño. Wat het snoeien betreft, is mijn ervaring met bomen die gevoelig zijn voor bacterievuur, dat ik meer takken terugsnoei dan er in een seizoen groeien. Vooruitgang in omgekeerde richting!

Phytophthora is een grillige ziekte. Er zijn momenten dat het alleen de bloesems van een boom aantast, zoals in het geval van een Maxine-peer in onze boomgaard. De Maxine (heel erg als een Bartlett-peer en waarvan wordt geadverteerd dat hij resistent is tegen bacterievuur) heeft blijkbaar een zekere mate van resistentie, aangezien hij het een paar jaar goed leek te doen, hoewel de perenoogst schaars was. Nu worden de bloesems zwart zodra ze hun bloembladen beginnen te laten vallen, waardoor de boom het lijkt alsof hij met zwarte verf is gedept. Geen enkel ander deel van de boom is aangetast, maar er is geen hoop op fruit zonder bloesems. Dus als de tijd het toelaat, overweeg ik om perenhouten fotolijsten te maken.

Phytophthora kan voor veel bomen en struiken verwoestend zijn. Hier heeft de bacterievuur een groot deel van een jonge Seckel-perenboom zwart gemaakt, waardoor een groot deel van zijn groei moet worden verwijderd.

Enkele jaren geleden las ik in de catalogus van een zuidelijke teler over een peer genaamd de Oriënt. Het deel van de beschrijving dat me opviel, was "zeer goed bestand tegen bacterievuur". Ik begon aan een nieuwe perenproef en heb er nooit spijt van gehad, aangezien de Oriënt met kracht groeide, een paar peren produceerde in het derde jaar en sindsdien sterk is geworden zonder bacterievuur.

Orient-peren zijn niet zo fijnkorrelig als de Bartletts, maar veel van de Orient-vruchten zullen een pond per stuk wegen. Ze beginnen hier ongeveer half juli te rijpen en zijn 4-5 weken later klaar. Dit is een voordeel, want we staan ​​niet plotseling voor een boom vol rijp fruit om in één keer te verwerken. De vrucht is uitstekend in blik op lichte siroop voor gebruik als dessert of salade, maar is iets te sappig voor conserven of perenhoning.

De meeste peren zijn klaar om te plukken als ze kunnen worden afgebroken door ze op te tillen en ze gemakkelijk van de ledematen te laten breken. De beste manier om van verse peren te genieten, is door ze te oogsten wanneer ze loskomen, zoals gezegd, door ze een paar dagen op een koele plaats in huis te bewaren. Wanneer ze een minder stevig, meer aromatisch stadium bereiken, zijn ze klaar om gegeten te worden. De Oriënt is echter het beste om in te maken, terwijl ze stevig zijn en eerst uit de boom worden geplukt.

Soms speelt het leven trucjes op tuinmannen. Blij met het succes van onze eerste Oriënt-boom, heb ik er nog een besteld. Blijkbaar was de nieuwe boom verkeerd gelabeld omdat het een Kieffer bleek te zijn. (Het is moeilijk om het verschil te zien tussen hoogstamperenbomen totdat ze de vruchtdragende leeftijd hebben bereikt.) Het enige dat me ervan weerhield de Kieffer te verdrijven, was dat ik geen tijd had om hem te verwijderen toen ik de fout ontdekte.

De oude keiharde Kieffer-peer is misschien niet zo groot als sommige soorten peren, maar hij heeft de tand des tijds doorstaan. Geen bacterievuur hier.

De ongewenste Kieffer, die zich er kennelijk van bewust was dat hij in gevaar leefde, maakte grote haast om zware oogsten peren te gaan dragen die uitstekend geschikt waren voor het maken van perenconserven en perenhoning (zie recept). Nadat hij zichzelf heeft verlost, staat de Kieffer nog steeds in de boomgaard. Kieffers zijn drogere peren dan de Oriënt, dus elk compenseert de tekortkomingen van de ander. Kieffers zijn ook zeer goed bestand tegen bacterievuur. Let op het voortbestaan ​​van verlaten perenboomgaarden op het platteland waar oude huizen zijn geweest. De keiharde Kieffers staan ​​misschien niet zo hoog aangeschreven bij perenliefhebbers als de Bartletts, maar ze zijn overlevenden en ze produceren waar anderen dat niet willen. Ik heb nog nooit een Kieffer-boom met bacterievuur gezien.

Over het algemeen moeten perenbomen in arme grond worden geplant, omdat zeer vruchtbare grond de kans op bacterievuur vergroot. In combinatie met veel regen, wat een snelle groei veroorzaakt, werkt rijke grond hand in hand met de bacterievuur.

Perenbomen hoeven meestal niet veel gesnoeid te worden. Zwakke ledematen die de neiging hebben om naar de grond te hangen, moeten samen met eventueel dood hout worden verwijderd. Zoals bij elke fruitboom, moeten takken die tegen elkaar wrijven, worden verdund om littekens en rotte ledematen te voorkomen. Wanneer bomen zwaar beladen zijn met fruit, moeten ledematen worden ondersteund met een soort steun die de schors niet zal beschadigen.

Perenbomen zijn als rozen omdat ze niet van natte voeten houden. Ze moeten worden geplant op een goed doorlatende, open plek zonder grote bomen in de buurt. De bodem moet vocht vasthoudende eigenschappen hebben, maar mag niet drassig zijn of onderhevig zijn aan overstromingen van beekjes of rivieren. Perenbomen hebben ruimte nodig om hun potentieel te ontwikkelen en moeten ongeveer 25 voet uit elkaar worden geplant. Orients en Kieffers zijn langetermijninvesteringen, aangezien ze binnen 3-5 jaar zullen beginnen te renderen en, mits goed bijgewoond, rond de 25-75 jaar zullen zijn.

Er is zeer weinig of geen schade aan fruit wanneer het wordt geplukt met dit type plukker. Een lange steel (die van ons is bamboe), geeft gemakkelijk toegang tot fruit dat buiten bereik is, zoals de hier getoonde Oriënt-peren.

Indien mogelijk moet een boom worden geplant wanneer deze voor het eerst van de kwekerij wordt ontvangen. (De meeste kwekerijen bevatten specifieke instructies met betrekking tot het planten). Ik heb vaak slapende bomen gekregen als het weer het niet toeliet om onmiddellijk te planten en ik heb ontdekt dat het beste is om de zending in een koele kamer te plaatsen waar hij een paar dagen kan blijven en niet uitdroogt.

Als je klaar bent om een ​​boom op een geselecteerde plek te plaatsen, moet je altijd het wortelsysteem bestuderen door de wortels voorzichtig uit hun krappe transportcontainer te spreiden. Snijd beschadigde wortels netjes af. Als de boom in slechte staat verkeert, moet u de verzender onmiddellijk op de hoogte brengen, aangezien de meeste kwekerijen de beschadigde voorraad zullen vervangen als ze kort na ontvangst van de verzending worden geïnformeerd.

Het gat moet ongeveer vijftien centimeter breder worden gegraven dan de wortelspanning, zodat de wortels van de feeder een goede kans hebben om zich te ontwikkelen en uit te spreiden. De diepte van het gat kan worden beoordeeld aan de hand van de grondlijn op de boom. Plaats de boom in het gat en vul hem ongeveer halverwege met verpulverde aarde (geen kluiten). Geef de grond ruim water zodat deze bezinkt en er geen luchtbellen achterblijven. Voltooi het vullen van het gat met aarde en water opnieuw.

Sommigen van ons leven in gebieden die vatbaar zijn voor droogte en uit voorzorg maak ik altijd een kleine dijk van ongeveer een meter in doorsnee rond een nieuwe boom. Deze dijk helpt om indien nodig water naar de wortels te leiden. Een organische mulch van bladeren, stro, enz., Helpt ook om vocht vast te houden. Zelfs bij volgroeide bomen is het goed om de grond onder de bomen af ​​en toe langzaam en grondig te laten weken tijdens droge omstandigheden, vooral als de bomen beladen zijn met fruit.

Om problemen met de stamboorder te voorkomen, strooi ik in de winter royaal houtas rond de voet van onze fruitbomen. Een kopje vol is genoeg voor een jonge boom.

Oriënt-peren aan de linkerkant zijn in vieren ingeblikt voor gebruik in salades of desserts. Perenhoning aan de rechterkant is een heerlijke spread gemaakt van Kieffer-peren.

Hoewel de meeste perenbomen zelfbestuivend zijn, is het raadzaam om meer dan één variëteit te planten om de productie te verhogen, vooral als er geen andere perenbomen zijn binnen een kwart mijl van uw boomgaard. Er zijn secundaire voordelen voor Orients en Kieffers, omdat ze uitstekende toevoegingen zijn aan het lentelandschap wanneer ze in bloei staan ​​en een zegen zijn voor imkers. Bovendien lijken ze altijd laat genoeg te bloeien om aan vorstschade te ontsnappen. De late herfst brengt een ander kleurrijk schouwspel voort wanneer de bladeren van groen naar goudbruin verkleuren.

Ik dring er bij iedereen die het met walging heeft opgegeven om goede peren te kweken, op om de Oriënt en Kieffers een kans te geven. Ze zullen daar blijven hangen!

Enkele bronnen voor bomen

Orient — Johnson Nursery, Route 5, Box 29-J, Ellijay, GA 30540.
Kieffer - Stark Brothers, P.O. Doos 10, Louisiana, MO 63353.

Peer honing

Schil de hardrijpe Kieffer-peren en verwijder het klokhuis. Snijd in stukjes die klein genoeg zijn om gemakkelijk door een voedselmolen met een grof mes te voeren. Voeg aan elke liter gemalen peren het volgende toe:

3 kopjes suiker
Sap van een citroen
Geraspte schil van een halve citroen
½ theelepel gemberpoeder

Kook het mengsel in een pan van roestvrij staal, porselein of graniet en roer regelmatig tot het dik is (gebruik geen aluminium). Wanneer de gewenste dikte is bereikt, onmiddellijk in hete, gesteriliseerde potten doen en afsluiten. Onthoud dat dit een spread is en niet te gaar mag worden tot een gelei-fase.

Een smakelijke variatie is om sinaasappel en nootmuskaat te vervangen door citroen en gember.


KLEINE ZWARTE LEECHES / SLUGGEN OP BLADEREN



Pear Slug Sawfly (klik om te vergroten)

De levenscyclus van de Perenslakbladwesp begint met de poppen die overwinteren in de grond onder de boom. In het voorjaar komen de eigenlijke bladwespen tevoorschijn en leggen ze eieren op de bladeren. De eieren komen dan uit in de bloedzuigerachtige wezens.

Het is deze slak / bloedzuiger-achtige fase die de schade aanricht. Ze voeden zich met de bovenkant van de bladeren met hun zwarte slijm waardoor ze erg onaantrekkelijk zijn voor vogels. Op de foto hierboven is de bladschade heel duidelijk te zien, deze is bijna altijd beperkt tot het bovenoppervlak van het blad.

De larven voeden zich drie tot vier weken en vallen dan op de grond. Ze zullen dan binnen hetzelfde jaar uitkomen in een tweede generatie en het is deze tweede generatie die de aanzienlijke schade aanricht. Dit gebeurt normaal gesproken eind augustus tot half september.

In ernstige gevallen kunnen ze een enorme hoeveelheid bladeren beschadigen. Ze zijn zelden dodelijk voor de boom en de fruitproductie wordt normaal gesproken niet beïnvloed omdat de schade zo laat in het jaar optreedt. Ze maken de bladeren echter erg lelijk en kunnen problemen veroorzaken bij toch al zwakke bomen.

Ze met de hand verwijderen en weggooien is een oplossing, maar de grootte van veel fruitbomen maakt dit een moeilijke taak. Ze kunnen worden afgeslagen met een sterke waterstraal. Sproeien met een contactinsecticide zoals Bifenthrin was de meest voorkomende behandeling, maar in het VK is dit insecticide niet langer toegestaan ​​voor amateur-tuinders.

Scotts Bug Clear is het aanbevolen alternatief, maar er is weinig hard bewijs voor hoe effectief het is met de Pear Slug Sawfly.


Bekijk de video: Te grote oogst pruimen: boomschade