Diversen

Potpourri Garden Plants: een Potpourri-kruidentuin creëren

Potpourri Garden Plants: een Potpourri-kruidentuin creëren


Ik hou van de aromatische geuren van potpourri, maar niet noodzakelijkerwijs de prijs of de specifieke geur van verpakte potpourri. Het maakt niet uit, het creëren van een potpourri-kruidentuin is een relatief gemakkelijke en bevredigende onderneming.

Wat is een Potpourri-tuin?

Een natuurlijke mix van geurige kruiden en bloemen gecombineerd met specerijen, fixeermiddelen en etherische oliën zijn de basiscomponenten van potpourri. Vóór de huidige verstoven luchtverfrissers was potpourri een natuurlijke methode om de lucht te ruiken. Zoals ze zeggen: "alles wat oud is, is weer nieuw" en zelfgemaakte potpourri-brouwsels genieten een heropleving, niet alleen populair vanwege de mogelijkheid om je eigen geur aan te passen, maar met de extra voordelen van een meer natuurlijke en milieuvriendelijke mix voor een fractie van de prijs. kosten.

Populaire Potpourri-tuinplanten

Potpourri-tuinplanten bevatten meestal rozen, de basis voor de meeste potpourri-mengsels. Ben je verlegen in de ruimte of kweekt je potpourri-tuinplanten op een lanai of klein terras, dan is een klimroos een goede optie. Sterk geurige variëteiten worden aanbevolen voor de teelt en elke kleur van de regenboog, behalve wit, dat niet de neiging heeft om veel pit aan de potpourri-mix toe te voegen.

Omdat lavendel na het drogen zijn levendige geur en textuur behoudt, is het ook een van de meest populaire grondslagen van potpourri. Lavendel kan ook worden gebruikt in plaats van roos of gecombineerd als je een afkeer hebt van de geur van rozen.

Een mix van extra eenjarige en meerjarige bloemen kan worden gebruikt bij het maken van een potpourri-kruidentuin, zoals:

  • Goudsbloemen
  • Zinnias
  • Korenbloemen
  • Zonnebloemen
  • Geurende of gewone geraniums
  • Rudbeckia (Susans met zwarte ogen)

Textuur, samen met aroma en kleur, zijn een integraal onderdeel bij het kiezen van planten voor de potpourri-tuin. Kies bloemen die goed drogen, met behoud van kleur.

Veel kruiden zijn opgenomen in de potpourri olio vanwege hun essentiële oliën. Deze kunnen zijn:

  • Rozemarijn
  • Citroenbalsem
  • Zoete lievevrouwebedstro
  • Munt
  • Tijm
  • Santolina
  • Southernwood
  • Citroenverbena

Sommige kruiden kunnen worden gekozen vanwege hun interessante bloemen of stengels, zoals Toscaanse blauwe rozemarijn met zijn levendige blauwe bloesems. De bloemen van salie, boerenwormkruid en borage drogen goed voor gebruik in de potpourri-mix. Curry, venkel en patchouli zijn allemaal andere goede keuzes voor opname in de potpourri-kruidentuin. Doe een klein beetje onderzoek naar elk van uw keuzes om ervoor te zorgen dat ze passen bij uw tuinprofiel (d.w.z. zullen ze de beschikbare ruimte ontgroeien of groeien ze ongebreideld zonder controle?).

De zaadkoppen en stekelige peulen van veel planten mogen niet worden vergeten. Ze voegen een prachtige textuur en vorm toe aan de potpourri-mix.

Verzorging van Potpourri-tuinen

De meeste kruiden die in een potpourri-tuin worden gebruikt, zijn van mediterrane oorsprong en redelijk gemakkelijk te kweken, met voorkeur voor zon, goed doorlatende grond en een matige hoeveelheid water. Veel van de eenjarigen die in de potpourri-tuin zijn opgenomen, zijn van vergelijkbare soort met een iets frequentere behoefte aan bemesting. Rozen hebben misschien wat meer werk nodig om perfecte bloemen te kweken, maar zijn de moeite zeker waard.

Zodra uw potpourri-tuinplanten zich hebben gevestigd, is het ideale moment om te oogsten op een droge dag; een paar dagen na een regenbui. Wacht een paar uur nadat de zon is opgekomen om de dauw te laten drogen, maar voordat de zon de etherische oliën opdroogt.

Eenmaal geoogst, vragen de meeste recepten om de bloemen en kruiden te drogen. Er zijn een groot aantal methoden om te drogen en er zijn veel boeken of online bronnen beschikbaar waar u aanvullende tips en combinaties kunt leren voor een zelfgemaakte potpourri die helemaal van u is.


Veel van mijn rozenblaadjes zijn mat, maar ik heb net genoeg tijd om wat te verzamelen voor een zelfgemaakte potpourri. Rozenbottels zullen een mooie toevoeging zijn, evenals dennenappels, zaaddozen, kruiden en geraniums. Dat is ongeveer alles wat ik op deze late datum nog heb, maar dat geeft me een mooie kleine batch om aan de slag te gaan. Ik kan ook wat fruitplakken toevoegen. Elk moment is een goed moment om te verzamelen uit uw tuin en landschap, of een wandeling in het bos. Je wilt wel dingen met een heerlijke natuurlijke geur, maar ook items die schoonheid, textuur en interesse aan je potpourri geven. We willen natuurlijk dat ze geurig zijn, maar ook mooi.

Je potpourri maken is eenvoudig. Eerst hoeft u alleen maar uw bloembladen en ander plantknipsels uit te spreiden op een scherm of gaas om te drogen. Een paar dagen op een warme, droge plaats zou het moeten doen. Eenmaal gedroogd, combineer ze met gemalen kruiden of etherische oliën in een glazen pot met brede opening. Voor een kleine batch zal een glazen pot goed werken. Er moet ook een fixeermiddel worden toegevoegd om de geuren langer vast te houden. Een theelepel gemalen orriswortel is algemeen verkrijgbaar en wordt het vaakst gebruikt. Meng alles goed en bewaar het ongeveer drie tot zes weken afgedekt op een koele donkere plaats. Schud het regelmatig op en controleer of de geur zich zo sterk heeft ontwikkeld als u wilt. Zo niet, dan kun je wat meer etherische olie toevoegen.

Het potpourri-mengsel kan heel lang worden bewaard als je de container goed sluit gedurende ten minste zolang deze elke dag open is. Als je mooie items hebt verzameld, wil je misschien wat in een decoratieve schaal gieten om te laten zien en ervan te genieten. Of creëer een display in een decoratieve pot met gedroogde bloemhoofdjes en mooie bladeren en kruiden. Minder interessant, maar geurig potpourri kan in een zakje worden verzameld om in je kast te hangen of in lades te stoppen.

Als de geur verdwijnt, kun je je potpourri opfrissen. Vernevel de ingrediënten met heet water, schud het een beetje en dek het weer een paar weken goed af. U kunt ook extra fixerende en etherische oliën toevoegen. Of maak een hele nieuwe batch met verschillende bloemen en geuren. Wees avontuurlijk met de items die u gebruikt. Deze lijst met veelgebruikte items helpt u op weg. De vermelde bloemen behouden hun kleur goed en houden goed stand als ze gedroogd zijn.


Potpourri en geheugen

"Geur is het stomme zintuig, het zintuig zonder woorden."

-Diane Ackerman, A Natural History of the Senses

Oké, Diane, ik weet dat je gelijk hebt, maar ik ga het toch proberen.

Een paar weken geleden, toen ik op zoek was naar een kleine poëziebundel op mijn boekenplanken, moest ik een kleine keramische pot met potpourri verplaatsen die al dertig jaar rustig tussen mijn boeken heeft gelegen. Ik stopte om het deksel op te tillen en te snuffelen.

Mijn eerste tuin. Susans met zwarte ogen. Een hortensia die er al was toen ik er introk. Blauw vlas. Sommige kruiden, een rozengeranium, veelkleurige lantana. Absoluut een lavendelplant. Geel, niet oranje, goudsbloemen. De grote, gedurfde, gele daglelie van mijn moeder die met me is meegereisd naar elk huis waar ik heb gewoond. Het begin van een carrière, eigenwoningbezit, huwelijk. Volkomen geluk.

Alles in een pot met gedroogd plantmateriaal, verzameld uit mijn achtertuin, gemengd met kruiden uit mijn voorraadkast en natuurlijke botanische oliën uit een boekwinkel. Oh! en het boek! Waar is het? Paarse rug. Ah, ja ... daar is het.

Potpourri wierook en andere geurige brouwsels van Ann Tucker Fettner moedigde me aan om dingen uit die eerste tuin te verzamelen en de kunst van het mengen van geur te leren. Nu, al die jaren later, ruiken de resultaten van die inspanning nog steeds precies zoals ze deden toen ik ze verzon. Natuurlijk heb ik geen recept opgeschreven, maar ik herinner me dat ik kardemom, gedroogde sinaasappelschil, hele pimentzaadjes, olie van rozen en lavendel en liswortel aan het gedroogde plantmateriaal toevoegde en het mengsel in een luchtdicht glas deed pot, draai en schud hem om de paar dagen ongeveer een maand zachtjes en open de pot vervolgens voor de meest heerlijke, suggestieve geur ooit. Het is de zon in de schemering, in een koel, maar ietwat vochtig bos, hints van nachtbloeiende dingen net uit het zicht.

Dus ik probeer het opnieuw. Ik heb een paar daglelieblaadjes verzameld uit die oorspronkelijke tuin, wat hortensiabloemen uit de tuin ernaast, een paar eikeltoppen van de eik in de voortuin van mijn man als kind, om toe te voegen aan de kruiden en bloemen uit mijn huidige tuin die ik heb geknipt de middag tilde ik dat deksel op en snoof. Dit brouwsel heeft rozengeraniumbladeren, lavendelbloemen en -bladeren, rozemarijn, wat tijm, oliën van deze planten en liswortel om de geur te absorberen en te behouden. En heel veel Black-eyed Susan-zaadkoppen, de bloem van mijn eerste tuin, en een waar ik nog steeds van hou.


Hoe potpourri te maken van gedroogde bloemen

Potpourri is afgeleid van het bestrooien van de kamer met geplette gedroogde bloemen en kruiden om het beter te laten ruiken. Sanitaire voorzieningen zijn niet altijd zo goed geweest als nu. Tijdens de middeleeuwen droegen loopgraven langs de kant van een weg afval langs de straat, en ift was essentieel om iets te hebben om de vieze geuren te maskeren. Gedroogde bloemen zijn een hoofdbestanddeel van potpourri. Bloemen zijn gemakkelijk te drogen en potpourri vereist slechts een paar eenvoudige stappen om te maken.

Verzamel bloemen om te drogen voor de potpourri. Haal ze uit de tuin of ga naar een bloemist en vraag of ze bloemen willen weggooien. Bloemen die geschikt zijn om te drogen zijn rozen, lavendel, pioenrozen, madeliefjes, goudsbloemen, vrijgezellenknoop, Susans met zwarte ogen en kosmos. Als je je afvraagt ​​of een bloem kan worden gedroogd of niet, probeer hem dan gewoon uit en kijk. Witte bloemen worden soms bruin of geel. Verzamel andere dingen om te drogen die de potpourri ook mooi maken. Bladeren van bepaalde planten zoals geurende geraniums en bladeren van niet-groenblijvende struiken werken goed. Sommige planten produceren bloemen die slechts een minimale droogtijd nodig hebben. Dat zijn strobloem, statice, boerenwormkruid en amarant. Verzamel altijd vier keer meer materialen dan nodig om de kom te vullen, want eenmaal gedroogd zal het materiaal krimpen.

  • Potpourri is afgeleid van het bestrooien van de kamer met geplette gedroogde bloemen en kruiden om het beter te laten ruiken.
  • Verzamel andere dingen om te drogen die de potpourri ook mooi maken.

Droog bloemen door ze aan de lucht te drogen. De meeste bloemen kunnen aan de lucht worden gedroogd, maar de beste zijn die die plat en dun zijn. Om bloemen aan de lucht te drogen, plukt u ze met lange stelen, verzamelt u ze in een bos dat in de hand past en maakt u ze aan elkaar vast met een rubberen band. Hang in een goed geventileerde ruimte uit de zon. Over vier dagen tot twee weken moeten de bloemen droog zijn. Bloemblaadjes kunnen aan de lucht worden gedroogd door ze uit de bloem te halen en in een grote mand te plaatsen. Hang de mand op zodat de lucht eromheen beweegt.

  • Droog bloemen door ze aan de lucht te drogen.
  • Om bloemen aan de lucht te drogen, plukt u ze met lange stelen, verzamelt u ze in een bos dat in de hand past en maakt u ze aan elkaar vast met een rubberen band.

Droog bloemen met silica dat je in een handwerkwinkel hebt gekocht. Plaats het in een plastic bak met een luchtdicht deksel. Plaats de bloemen in de silica en bedek ze met de zandachtige substantie. Plaats het deksel erop en laat ze een week of twee met rust. Silica zuigt al het vocht uit de bloemen en laat ze droog. Ze behouden in de meeste gevallen hun oorspronkelijke kleur en vorm. Rozenblaadjes en grotere bloemen met dikkere bloembladen reageren goed op drogen in silica.

  • Droog bloemen met silica dat je in een handwerkwinkel hebt gekocht.
  • Plaats de bloemen in de silica en bedek ze met de zandachtige substantie.

Plaats de gedroogde bloemen in een glazen pot of kom die in totaal 10 kopjes materiaal kan bevatten. Voeg een fixeermiddel toe aan het gedroogde materiaal. Een fixeermiddel houdt de geur van de potpourri vast. Orris-wortel is een poedervormige substantie die de geur behoudt. Wees voorzichtig bij het hanteren, want veel mensen zijn allergisch en het kan contactdermatitis veroorzaken. Eikenmos is een ander goed fixeermiddel. Er zijn ook verschillende synthetische fixeermiddelen op de markt. Gebruik 2 eetlepels. van het fixeermiddel op 10 kopjes bloemmateriaal. Meng met een grote plastic opscheplepel of eetstokjes.

  • Plaats de gedroogde bloemen in een glazen pot of kom die in totaal 10 kopjes materiaal kan bevatten.
  • van het fixeermiddel op 10 kopjes bloemmateriaal.

Voeg andere materialen toe om de gedroogde bloempotpourri er mooi uit te laten zien, zoals dennenappels, zaaddozen, zaden, hele kruiden en stukjes lint of stof. Deze moeten worden opgenomen in de 10 kopjes gedroogde materialen.

Voeg druppels etherische oliën toe. Essentiële oliën zijn de geurende oliën van bloemen, kruiden en specerijen. Ze zijn te vinden in de meeste handwerkwinkels. Voeg ongeveer 10 tot 15 druppels etherische olie toe aan je potpourri en meng terwijl je het toevoegt. Mix en match de geuren. Goede combinaties zijn onder meer roos en lavendel of citroen en lavendel. Ze kunnen op veel verschillende manieren worden gecombineerd, maar gebruik nooit meer dan drie essentiële oliën in één partij potpourri.

  • Voeg andere materialen toe om de gedroogde bloempotpourri er mooi uit te laten zien, zoals dennenappels, zaaddozen, zaden, hele kruiden en stukjes lint of stof.
  • Ze kunnen op veel verschillende manieren worden gecombineerd, maar gebruik nooit meer dan drie essentiële oliën in één partij potpourri.

Meng de gedroogde bloempotpourri goed met een plastic opscheplepel of eetstokjes. Om onmiddellijk te gebruiken, plaatst u wat in een mooie kom en zet u ze op een tafel of een salontafel om de kamer te laten ruiken. Doe ongebruikte porties in luchtdichte glazen potten of in hersluitbare plastic zakken om de geur sterk te houden. Wanneer potpourri zijn geur verliest, voeg dan nog 3 of 4 druppels etherische olie toe en meng.

Gebruik een plastic opscheplepel omdat de geur van de etherische olie er niet op blijft zitten. Geuren hechten zich vast aan houten keukengerei, dus gebruik wegwerp-eetstokjes als je geen grote plastic lepel hebt.

Neem wat potpourri mee naar kantoor om je werkruimte op te frissen.

Etherische olie is over het algemeen niet giftig, maar mag niet intern worden ingenomen. Zorg ervoor dat u het nooit in de ogen krijgt. Breng ook nooit etherische oliën op de huid aan, vooral niet als u allergisch bent. Mensen met ernstige allergieën kunnen ook op de geur reageren.


Scented Treasures: A Potpourri Garden

Voor de Victorianen, als je iets lekker wilde laten ruiken, moest je de aromatische delen van een plant of een dier gebruiken. Tegenwoordig zijn er kunstmatige equivalenten van zowat elke geur die je maar kunt bedenken. Dit is een geluk voor de muskusherten, civetkatten, bevers en walvissen die we vroeger bij duizenden verminkten of slachtten om de geuren van de hemel na te jagen, maar het is minder gelukkig voor degenen onder ons die hoofdpijn krijgen als we alleen langs het geurkaarsenrek lopen in de buurtsupermarkt.

Nergens is het verschil tussen natuurlijke en kunstmatige parfums duidelijker dan in de kunst van het maken van potpourri. Als je alleen bekend bent met kunstmatige potpourri's - die brouwsels van geverfde, met petroleum bespoten houtsnippers en gevriesdroogde fruitplakken, kan natuurlijke potpourri zwak en vluchtig lijken. (Onze moderne potpourris in de supermarkt zou de rauwe Elizabethanen in verrukking hebben gebracht, die hun tuinen versierden met botten van dieren en flessenglas.)

Maar een boudoir geparfumeerd met gedroogde damastrozen, witte lavandin en geplette kruidnagelknoppen is vergelijkbaar met een boudoir dat wordt geparfumeerd door kunstmatige aardbeienspaanders als de genereuze versmelting van oude, dierbare minnaars met de eerste onhandige pubers. Voor de huistuinier, die zijn of haar eigen potpourri-bevestigingen kan kweken, kunnen de rituelen van cultivarselectie, groeien, koesteren, bloeien oogsten, mengen, genezen en presenteren een soort spirituele oefening worden, een sublieme alchemie. Waar wacht je op?

Andere Potpourri Garden-favorieten

Voor geur:
Basilicum, kaneel (Ocimum basilicum ‘Cinnamomum’)
Basilicum, Citroen (Ocimum basilicum ‘Sweet Dani’)
Rozemarijn (Rosmarinus officinalis ‘Logee’s Blue’)
Siberische catmint (Nepeta sibirica)
Zoete marjolein (Origanum majorana)
Tijm, Frans (Thymus vulgaris ‘Narrow-Leaf French’)
Tijm, lavendelgeur (T. thracicus)
Tijm, rechtopstaande citroen (T. ¥ citriodorus)

Voor kleur:
Anjers (Dianthus caryophyllus 'Geur')
Moederkruid, dubbel wit (Tanacetum parthenium ‘Flore Pleno’)
Larkspurs, jaarlijks (Consolida ambigua 'King Size')
Goudsbloem, pot (Calendula officinalis ‘Radio’)
Aandelen (Matthiola incana ‘Excelsior Mammoth Column’)

Potpourri in een notendop

Het woord potpourri (uitgesproken als POE-poor-ree) komt in het Engels vanuit het Frans. Letterlijk vertaald betekent het "verrotte pot", een verwijzing naar de vochtige methode van het maken van potpourri, waarbij verse aromatische plantenextracten worden gemengd met zout en kruiden en omgezet in een soort geparfumeerde compost. Vochtige potpourri's worden tegenwoordig niet vaak meer gemaakt en ik heb ze nog nooit op de markt gezien, ondanks het feit dat een goed samengesteld en onderhouden vochtig mengsel zijn geur jarenlang kan behouden. Maar vochtige potpourri's hebben meer tijd nodig om te maken dan droge. In vochtige potpourri is geur alles en de visuele aantrekkingskracht doet er niet toe: er gaat niets geurloos, hoe mooi ook, in.

Droge potpourri's zijn daarentegen relatief eenvoudig te maken en weer te geven. Alles dat zijn kleur behoudt als het gedroogd is, is eerlijk wild. Een van mijn meest succesvolle melanges was gemaakt van witte lavendelknoppen, gedroogde sinaasappelschil, geraspte eikenmos, roze rozenknoppen en tientallen gedroogde, geperste narcissenbloemen die uit de vorige lente waren gered.

Planning van de potpourri-tuin

Als je potpourri wilt maken van dingen die je in je tuin kweekt, zal bijna elke tuin voldoende bloemen en bladeren opleveren voor een geurpotje of twee. Je kunt een goede oogst van geurende pelargoniums grootbrengen in een zonnige vensterbank, en zelfs een kleine patio kan een potroos of twee ondersteunen.

Maar om het werk goed te doen, waarmee ik bedoel het werk te doen met het doelbewuste fanatisme dat echte potpourri-noten in hun hobby brengen, heb je de grootste, zonnigste tuin nodig die je kunt vinden, aangezien de meeste potpourri-planten minstens zes uur nodig hebben van sterk licht om hun beste kleuren en etherische oliën te ontwikkelen. Dit is met name van cruciaal belang voor rozen en lavendel, de ruggengraat van alle traditionele potpourri-tuinen.

De grond in deze ideale tuin moet rijk en goed doorlatend zijn, met veel goed verteerde, verpulverde organische stof erin gegraven. Voor degenen onder jullie die in kleiputten werken, zoals ik, voeg grof zand of erwtengrind toe bij de emmer- laden. U moet ook van plan zijn om tuinbouwkalk toe te voegen als uw grond lavendel met een lage pH heeft en de meeste andere mediterrane aromaten neutrale tot alkalische omstandigheden vereisen.

Als u, zoals ik, geen onbeperkt geld of onbeperkte tuinruimte heeft, moet u bij het selecteren van uw potpourri-tuinplanten rekening houden met het volgende:

1. hun schoonheid in de tuin
2. hun geschiktheid voor uw klimaat
3. hoe goed ze hun geur of kleur behouden wanneer ze worden verwerkt
4. hoe belangrijk de specifieke plant is voor het project dat u plant.

Onthoud dat verse plantaardige ingrediënten de helft van hun volume verliezen als ze worden gedroogd, dus als je een kopje gedroogde rozenknopjes nodig hebt, moet je genoeg rozen kweken om twee kopjes vers op te leveren.

Potpourri-rozen

Mijn grote spijt is dat ik geen ruimte heb voor meer rozen. Houd er bij het selecteren van cultivars rekening mee dat theeroosjes, hoe geparfumeerd ook, de neiging hebben om hun geur te verliezen als ze rotten of drogen. Tenzij je de bloemblaadjes alleen voor kleur wilt, blijf bij de oude rozen, vooral de Gallicas en Damasks.

De beste roos om te drogen voor geurende bloembladen is de Franse of apothekersroos, Rosa gallica ‘Officinalis’. Deze roos wordt al sinds de oudheid in het Nabije Oosten gekweekt. Het werd waarschijnlijk ergens in de dertiende eeuw vanuit Damascus naar Frankrijk gebracht, want zijn eerste verschijning in de kunst staat op een Belgisch altaarstuk dat dateert uit ongeveer 1430. Ook bekend als de rode roos van Lancaster (partner van R. ¥ alba 'Semiplena', de White Rose of York), deze roos vormt een zich uitbreidende, zuigende struik van ongeveer 1,5 meter lang en breed. In het voorjaar draagt ​​het veelbladige, lichtrode bloesems met een matige geur. Naarmate de bloembladen drogen (uit het licht en met tedere zorg), wordt hun parfum sterker in plaats van vervaagd.

De damascus- of damastrozen, Rosa ¥ damascena, zijn in tuinen even oud als de gallicas, en eeuwenlang waren het de rozen die werden gebruikt door de rozen-attar-distillatie-industrie. Deze rozen zijn natuurlijke hybriden tussen een oer-alba-roos en de musk-roos, R. Moschata. Een van de meest geurige is Rosa ¥ damascena ‘Trigintipetala’, de roos van Kazanlik. Winterhard en ziektevrij, deze struik bereikt een hoogte van 1,8 meter en draagt ​​in de lente overvloedige, dieproze, heerlijk geurende bloesems met vele bloemblaadjes.

‘La Ville de Bruxeles’, een damast uit 1849, is een andere schoonheid en een van de beste oude rozen voor algemeen gebruik in de tuin. Het rechtopstaande herfstdamast van 1,5 meter, Rosa ¥ damascena ‘Bifera’, is de oudste herbloeiende roos die in het Westen bekend is. Algemeen bekend als Quatre Saisons, of de Four Seasons-roos, draagt ​​ze rijkelijk aromatische, dubbele, helderroze bloemen die uitstekend geschikt zijn voor potpourri. Hij bloeit in de lente en weer licht gedurende de herfst.

Houd er bij het kiezen van rozen voor kleur rekening mee dat als rozenblaadjes drogen, hun kleuren dempen en donkerder worden. De lichtroze bloemen van ‘New Dawn’ veranderen in middenroze, het schreeuwende oranje van ‘Tropicana’ (ook wel ‘Super Star’ genoemd) vervaagt tot middenoranje en het fluwelen rood van ‘Mister Lincoln’ wordt donker tot bijna zwart.

De moeilijkste rozenkleuren om te drogen zijn het wit, crèmekleurig en geel. Het wit heeft de neiging om bruin te worden, en hoewel sommige gele rozen prachtig tot goud drogen, veranderen veel die ik heb geprobeerd in zoveel cornflakes. De opmerkelijke uitzonderingen zijn de gele Oostenrijkse doornstruik, Rosa foetida, en haar nakomelingen: R. foetida 'Persiana' (de Perzische dubbele gele roos) en R. foetida 'Bicolor' (de Oostenrijkse koperen doornstruik genoemd), die tomaatrood is op de bovenkant van de bloembladen en bleekgeel aan de achterkant. R.f. ‘Bicolor’, dat vaak wordt geplant in Santa Fe, waar ik woon, is een bijzonder mooie toevoeging aan droge potpourri's. Hoewel zijn verontrustende, seksuele, zweterige geur verloren gaat bij het drogen, wordt zijn tomaatrood donkerder tot schitterende geranium en zijn bleekgeel tot een prachtig oud goud.

Als je potpourri wilt maken van dingen die je in je tuin kweekt, levert bijna elke tuin genoeg bloemen en geurige bladeren voor een geurpotje of twee.

Lavendel om te drogen

Mijn tweede favoriete klasse van potpourri-planten zijn de lavendel. Ik ben dol op Lavandula angustifolia ‘Royal Velvet’, dat ongeveer 90 cm hoog wordt in bloei, spikes heeft van dieppaars in plaats van de standaard, bleke lavendel, en die zijn kleur behoudt als het wordt gedroogd. De 18-inch ‘Twickel Purple’, een van de oudste Engelse lavendel die nog in de handel is, heeft ook donkerpaarse bloemen en een kenmerkende groeiwijze. De bloemaren waaien charmant uit rond de plant, als een tutu van een ballerina.

Ik hou ook van de witbloemige lavendel. L. angustifolia ‘Nana Alba’ is compact, slechts 1 1/2 tot 2 voet lang in bloei, maar het vormt een sluwe kleine rand voor een damasten rozenbed. Wanneer het wordt gekweekt in goed doorlatende, droge grond, is het winterhard tot zone 5.

De zilverbladige, langbloeiende witte lavandin (L. ¥ intermedia ‘White Spike’) is een prachtige struik van 1 meter hoog. Zoals de meeste lavandins, die hybriden zijn van Engelse lavendel (L. angustifolia) en L. latifolia, een mediterraan familielid, is ‘White Spike’ iets minder winterhard dan zijn Engelse ouder. Het overwintert het meest betrouwbaar in Zone 6 en hoger (hoewel een goed gedraineerde locatie tegen een warme muur op het zuiden, bescherming tegen koude wind en een zware mulch met lavasteen meer dan één lavandin door een Zone 5-winter heeft gezien).

Geurende geraniums

De derde klasse potpourri-planten waar ik niet zonder zou kunnen, zijn de geurende geraniums (Pelargonium spp.). Ze komen allemaal uit Zuid-Afrika, en geen enkele (die ik ken) is winterhard onder zone 8, maar ze overwinteren allemaal mooi in een zonnig raam. De meeste zijn gemakkelijk te vermeerderen uit stekken, dus u hoeft nooit zonder uw favorieten te zitten.

Het scala aan geuren dat beschikbaar is in deze planten is misschien niet zo breed als de verkopers van kwekerijen ons willen doen geloven, maar het is indrukwekkend genoeg: kaneel, ginger ale, limoen, pepermunt, balsem, dennen, citroen, perzik, aardbei, wierook en natuurlijk steeg. Er is zelfs een pelargonium die naar pindakaas zou moeten ruiken. Als de jonge bladeren in de vroege ochtend worden geplukt en uit het zonlicht worden gedroogd, behouden ze hun geur goed en omdat sommige cultivars kunnen uitgroeien tot struiken van 1,20 meter in de omtrek, is de enorme hoeveelheid geurmateriaal die in een enkel seizoen door een enkele plant wordt geproduceerd kan wonderbaarlijk zijn.

De meeste geurende geraniums doen het redelijk goed in halfschaduw. Sommigen van hen - zoals de pepermuntgeranium (P. tomentosum) - geef er de voorkeur aan.

Een kleine potpourri-tuin

Sleutel 8 voet bij 18 voet

1. Herfstdamastroos, Rosa ¥ damascena ‘Bifera’, ook bekend als ‘Quatre Saisons’
2. Bourbon roos ‘Louise Odier’
3. Geurende Pelargonium ‘Attar of Roses’
4. Kaneelbasilicum Ocimum basilicum ‘Cinnamomum’
5. Fruitgeurende salie Salvia dorsiana
6. Portland Rose ‘Jacques Cartier’
7. Koolroos Rosa ¥ centifolia ‘Petite de Hollande’
8. Hummingbird-munt, Agastache ‘Desert Sunrise’
9. Bijenbalsem, Monarda didyma ‘Marshall’s Delight’
10. Lavendel Lavandula angustifolia ‘Sharon Roberts’
11. L. angustifolia ‘Premier’
12. L. angustifolia ‘Buena Vista’
13. L. angustifolia ‘Buena Vista’
14. L. angustifolia ‘Irene Doyle’
15. Rozemarijn of vogelbadje

Andere potpourri-planten

Ik ben ook buitengewoon dol op de bijenbalsems (Monarda spp.). Mijn huidige favoriet is de langbloeiende, helderroze ‘Marshall’s Delight’, die absoluut schimmelbestendig is gebleken in mijn droge, meeldauwwoekerende tuin. Het blad is, voor mij, donker matgroen, niet het geelgroene dat de catalogi zo vaak beweren. Het lijkt net zo goed aangepast aan de alkalische bodems van het zuidwesten als aan de zure bodems van het noordoosten. En de geur is verfrissend harsachtig, met een vleugje wijn en ceder.

‘Jacob Kline’, die enorme rode bloemhoofdjes draagt, is een andere zeer meeldauwresistente cultivar en hoewel ik hem nooit heb gekweekt (de ziekteresistentie is onbekend), bestaat er een naar rozen geurende bijenbalsem die ik graag wil proberen.

Ik had nog nooit gehoord van de kolibrie-pepermuntjes (Agastache spp.) totdat ik naar Santa Fe verhuisde. Ik ben dol op de smalbladige, grijsgroene, luchtige zuidwestelijke agastaches, die naar munt en kauwgom ruiken en verkrijgbaar zijn in een reeks mooie en verrassende warme kleuren. Agastache ‘Firebird’ bloeit oranjerood ‘Pink Panther’, koraalroze ‘Tutti-Frutti’, frambozenpaars en ‘Desert Sunrise’, een nieuwe introductie uit Santa Fe's eigen High Country Gardens, bloeit in roze, oranje en lavendel. Hoewel ze een variabele winterhardheid hebben (overal van zone 5 tot en met 7), zijn de woestijnagastaches gemakkelijk te vermeerderen, dus probeer ze in elk geval.

Ik ben ook dol op de grote, lollige, 3 tot 1,20 meter hoge geurende salvias. De groene, rechtopstaande takken van de ananassalie (Salvia elegans) kunnen naar ananas, meloen of perzik ruiken, afhankelijk van de cultivar, en de lange dunne bloesems zijn rood of zalmkleurig. Salvia guaranitica heeft prachtige blauwe bloesems en ruikt naar tijm en ceder.

Salvia dorisiana is echter verreweg mijn favoriet. Om de een of andere reden is het moeilijk te vinden in de handel, maar het is een echte culinaire wijze, met mooie, donzige, ronde, geschulpte bladeren die heerlijk naar fruit ruiken en grote roze bloemen die tamelijk schaars worden gedragen. Net als de geurende geraniums, zijn deze wijzen slechts winterhard tot ongeveer Zone 8, maar je kunt ze van stekken houden.

In dit artikel heb ik, net als in mijn tuin, geen ruimte meer voor alle potpourri-planten die ik koester. Zie pagina 22 voor nog enkele suggesties. Beperk u in geen geval tot mijn favorieten. Als zelfgemaakte potpourri gedenkwaardig moet zijn, moet het de persoonlijke passies van de potpourri-maker weerspiegelen. Dat geldt ook voor de potpourri-tuin.

Rand B. Lee is auteur van Pleasures of the Cottage Garden (Friedman / Fairfax Publishing, 1998) en voorzitter van de North American Cottage Garden Society en de North American Dianthus Society. Hij woont in Santa Fe met zijn blinde husky-mix, Moon Pie. Hij zal deze zomer over het maken van potpourri schrijven The Herb Companion.


Potpourri-weergave

Kies een niet-metalen container of vat om je potpourri te laten zien, aangezien metalen kunnen reageren met de etherische oliën. Manden, potten en kommen zijn veel voorkomende potpourrihouders. Kies een bak met een geperforeerd deksel als huisdieren of kleine kinderen het niet kunnen laten om door de gedroogde bloemen te plukken. Om een ​​zakje te maken voor het ruiken van kleding en kasten, knoop of naai je een stukje mooie stof of een kanten zakdoek aan elkaar en vul je het met je mix. Je kunt Fido's bed zelfs een frisse draai geven door de droger met een genaaid zakje.

De spar / Letícia Almeida

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>


Bekijk de video: How to correct Blossom End Rot BER - Tutorial