Diversen

Tips voor het kweken van honingbessen: hoe u honingbessen in potten kunt kweken

Tips voor het kweken van honingbessen: hoe u honingbessen in potten kunt kweken


Door: Bonnie L. Grant, Certified Urban Agriculturist

Honingbesstruiken produceren een struik van 1 tot 1,5 m hoog, die ideaal is voor het kweken van containers. Jonge planten kunnen worden gekocht in potten van 3 gallon (11,5 liter) en een paar jaar worden gekweekt voordat ze moeten worden verpot. De sleutels tot het kweken van honingbesplanten in containers zijn het type grond en de blootstelling. Ingemaakte honingbessen hebben net zo veel kans als in de grond geplaatste planten om een ​​overvloedige oogst te produceren en kunnen een rustieke uitstraling en kleur toevoegen aan uw terras, veranda of andere kleine ruimtes.

Een container kiezen voor ingemaakte honingbessen

Honingbessen, of Haskap, komen oorspronkelijk uit Rusland en Japan, maar zijn op grote schaal genaturaliseerd in Canada. De zoete bessen zien eruit als gemuteerde bosbessen, maar hebben een meer honingachtige smaak. De planten zijn gemakkelijk te verzorgen struiken die een goede circulatie, volle zon en goed doorlatende grond nodig hebben. Ze zijn opmerkelijk tolerant ten opzichte van alternatieve omstandigheden, maar de beste producten zullen onder optimale omstandigheden worden bereikt. Wanneer u honingbessen in potten kweekt, moet u proberen om aan de voorkeuren van de plant te voldoen, aangezien deze zich in een gesloten omgeving bevindt.

In containers gekweekte vruchtplanten hebben uitstekende drainage nodig om wortelrot te voorkomen. Het is ook een goed idee om ongeglazuurde kleipotten te gebruiken die overtollig vocht kunnen verdampen en warmte vasthouden om de grond warm te houden.

Een van de tips voor het kweken van honingbessen is om de bloedsomloop te verbeteren. Een manier om de plant te helpen een goede luchtstroom te krijgen, is door hem op een standaard te zetten waar een natuurlijke bries de stengels en bladeren kan afkoelen. Planten kunnen gemakkelijk worden bijgesneden om in de grootte van de container te passen, maar vermijd snoeien totdat de planten zijn uitgebloeid.

Het is in eerste instantie niet nodig om een ​​grote container te gebruiken als u honingbessen in een pot kweekt. Verander elke 2 tot 3 jaar naar een iets grotere container of als je wortels van de feeder aan de oppervlakte van de grond begint te zien.

Tips voor het kweken van honingbessen

Honingbesplanten produceren het beste op plaatsen met 6 tot 8 uur zonlicht. De planten kunnen echter gedijen bij minder licht, maar de oogst kan afnemen. De planten kunnen wat bladschade oplopen in situaties met veel licht, dus tuinders bouwen vaak een scherm of een ander apparaat om de plant 's middags schaduw te geven. Een andere optie bij het kweken van honingbessen in containers is om het op een onderzetter te houden en de plant 's middags een paar uur in de schaduw te plaatsen.

Honingbes is ook aangepast aan een grote verscheidenheid aan bodems, maar omdat hij gevangen zit in zijn container, is het het beste om een ​​goede potgrond te voorzien van gelijke delen compost en zand. Dit zorgt voor een goed vruchtbaar, goed doorlatend medium.

Ingemaakte honingbessen zijn eigenlijk vrij no-nonsense en zouden gemakkelijk te kweken moeten zijn. De planten zijn zelfs winterhard van het Amerikaanse Department of Agriculture zone 3, dus ze hebben in de winter niet veel speciale zorg nodig.

Goede zorg hoort bij het telen van honingbessen in containers. Houd de planten in het voorjaar matig vochtig. Ze kunnen korte periodes van droogte aan, maar containergebonden planten hebben wat extra vocht nodig in vergelijking met grondplanten.

Bemest in het voorjaar met een formule met bosbessen, omdat hun voedingsbehoeften vergelijkbaar zijn. Als alternatief kunt u in het voorjaar 2,5 cm goede compost toevoegen om de voedingsstoffen voorzichtig aan de grond af te geven.

Wanneer u in een container honingbesplanten kweekt, heeft u mogelijk enige concurrentie van de vogels voor het zoete fruit. Gebruik wat vogelgaas om je oogst te redden.

Snoeien is niet nodig om fruit te krijgen. Gewoon oud en ziek hout verwijderen, indien nodig inkorten en verdunnen en 8 tot 10 goede stengels met goede circulatie uit de kroon laten opstijgen.

Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op


Hoe Honeyberry-planten te kweken

Honingbes planten (Lonicera caerulea) zijn niet-invasieve familieleden van de kamperfoelie. Honingbessen zijn een voedzame eetbare vrucht met een unieke zoetzure smaak. Honingbesplanten zijn uitzonderlijk winterhard en groeien goed in verschillende grondsoorten. Als je leert hoe je honingbesplanten kunt kweken, zijn er enkele belangrijke dingen die je in gedachten moet houden. Blader door onze reeks artikelen voor meer informatie.

In “Aan de slag” geven we tips voor het kiezen van een locatie voor het planten van nieuwe honingbesplanten. Voordat u gaat planten, leert u hoe u moet voorzien in bestuivingsbehoeften, hoe u zich moet houden aan de juiste zon- en grondvereisten en hoe u de nodige afstand voor de planten moet voorzien. Lees meer over enkele veelvoorkomende grondsoorten en hoe u uw grond kunt voorbereiden voordat u gaat planten. We geven ook instructies voor het planten van honingbesplanten, die we naar u verzenden in potten met aarde rond hun wortels. Om ze samen met jou aan hun nieuwe omgeving te laten wennen, vertellen we je hoe je honingbesplanten kunt acclimatiseren voordat je ze in de grond plant.

In het gedeelte 'Verzorging en onderhoud' leest u wanneer en hoe u honingbesplanten water geeft, waardoor het risico op watergerelateerde stress en problemen die kunnen optreden als gevolg van te veel water worden geminimaliseerd. U vindt er advies over het snoeien van honingbesplanten om ze gezond en productief te houden. Als het gaat om het bemesten van honingbesplanten, bieden we advies over grondonderzoek en de soorten meststoffen die kunnen worden gebruikt voor zowel nieuwe als volwassen planten. Honingbesplanten zijn resistent tegen veel plagen en ziekten, maar we behandelen enkele veelvoorkomende potentiële problemen en doen aanbevelingen (zoals het sproeien van honingbesplanten) voor preventie en bestrijding.

We behandelen zelfs andere onderwerpen, zoals het oogsten van honingbesplanten, wat het meest lonende deel van 'zelf kweken' is - naast het eten van honingbessen van eigen bodem! We gaan dieper in op al deze onderwerpen en meer, dus spring naar een specifiek artikel met behulp van het menu "In deze serie", of volg de navigatiemarkeringen aan het einde van elk artikel.


Planten

Wanneer honingbessen planten uw planten moeten minstens 5 tot 2 meter uit elkaar staan, omdat bepaalde soorten een diameter van wel 2 meter kunnen hebben. Om ervoor te zorgen dat u voldoende ruimte tussen de rijen heeft, is uw rijen zouden moeten zijn minstens 4 meter uit elkaar van centrum tot centrum, zodat u geen problemen zult hebben met het verzamelen van bessen en het onderhouden van planten. Bij het planten 2 tot 4 jaar oude honingbessen, de grootte van het gat moet 10 tot 12 inch diep zijn en 10 tot 12 inch in diameter ​Rijen moeten worden uitgevoerd Zuid naar Noord.


Honingbes Recepten

Honingbessen werken in de meeste recepten goed in plaats van bosbessen. Houd er rekening mee dat ze veel zachter zijn en dat ze snel afbreken tijdens het koken.

Als je honingbessentaart maakt, combineer ze dan met een stevigere vrucht (zoals peren of appels) zodat de taart geen soep in een pan wordt. Kies voor muffins of brood een recept met aardbeien, omdat ze meer bakken als zacht fruit in cakeachtig gebak.

Onze favoriete manier om honingbessen te gebruiken, is in een eenvoudige jam. Meng gelijke delen bessen en fruit (op basis van volume) en laat sudderen tot de jam gels wanneer ze worden getest op een bord dat in de vriezer wordt bewaard.

Ervaren jammakers zullen weten hoe dit eruitziet, aangezien de belletjes in de pot veranderen als de jam bijna op is. Ze krijgen een glanzende glans en de hele pot verandert binnen enkele seconden.

Haskap-jam kan net als elke andere worden ingeblikt, door 1/4 inch vrije ruimte te geven en gedurende 10 minuten in een waterbad in te potten te verwerken.

Naast jam gaat de oogst van dit jaar over in eenvoudige cakejes en misschien een honingbes-ijsje. Vergelijkbaar met bosbessenijs, maar deze bessen zijn zuriger en nemen wat meer suiker op. Ze hebben naar mijn mening ook meer smaak in het afgewerkte ijs, en honingbessenijs is hard op weg een van mijn favorieten te worden.

Zelfgemaakt Haskap-ijs

Afgezien van conserven, kan het moeilijk zijn om specifieke honingbesrecepten online te vinden, maar ik heb er een paar opgegraven die je kunt proberen:

Universiteit van Saskatchewan

Hoe ga je je honingbessen gebruiken?


Basisprincipes van het kweken van bessen in containers

Zon vereisten: Alle vruchtdragende planten, of je nu bessen in potten of in de grond kweekt, produceren de meeste bessen in de volle zon. Zorg voor minimaal 6-8 uur zon per dag.

Water heeft nodig: Bessen in containers hebben meer water nodig dan planten in de grond. Omdat terracotta een ademend materiaal is, drogen planten in die containers zelfs sneller uit dan die in plastic of keramische potten. Controleer dagelijks de grond in uw containers om er zeker van te zijn dat deze vochtig maar niet nat blijft. In winderige of warme omstandigheden kunnen planten zelfs twee keer per dag water nodig hebben. Steek voor het besproeien uw vinger tot aan het eerste gewricht in de grond om te bepalen of er water nodig is.

Kies de juiste container: De sleutel tot succes is altijd het kweken van bessen in containers met afvoergaten. Wortels die in stilstaand water mogen blijven, zullen rotten. Giet water over de grond totdat je water uit de afvoergaten ziet lopen.


Snoeien

Een flinke, gezonde luifel is nodig om de groei van fruit te ondersteunen. Snoeien stimuleert de productie van groot fruit van hoge kwaliteit en stimuleert vroegere bloei. Fruit wordt geproduceerd op eenjarig hout. De grootste bessen worden geproduceerd op het meest groeikrachtige hout, dus een goede aanvoer van sterk eenjarig hout is wenselijk. Vorm bij het snoeien de struik door dood en ziek hout te verwijderen. Het snoeien van nieuwe struiken wordt alleen aanbevolen om dode of afstervende delen van takken te verwijderen. Snoei de struiken na het vijfde jaar jaarlijks. Honingbesstruiken moeten in de late winter worden gesnoeid, terwijl ze inactief zijn, en voordat de knoppen opzwellen. Goed snoeien (de hele takken) moet worden gedaan om een ​​voldoende aantal krachtige hoofdstelen te behouden, om te veel schaduw in de struik te voorkomen (alleen oude niet-productieve takken!), En om nieuwe scheutgroei te stimuleren. Overmatig snoeien moet worden vermeden omdat het de oogst voor dat jaar aanzienlijk vermindert. Houd de struik redelijk open door zwakke, oude stengels weg te snijden die vanaf de grond geen sterk jong hout meer produceren. Houd vier tot zes van de krachtige oudere stengels en één tot twee sterke nieuwe scheuten per volwassen struik. De nieuwe scheuten zullen uiteindelijk de oudere stengels vervangen. Het is absoluut noodzakelijk om een ​​goede balans te hebben tussen de productie van bessen en de groei van krachtige nieuwe scheuten om een ​​goede fruitopbrengst te verzekeren. Probeer te voorkomen dat je de toppen van de scheuten afsnijdt, want ze hebben het maximale aantal bloemknoppen, ze geven je maineoogst, dus snij alleen als ze beschadigd (gebroken) zijn.


Een variëteit kiezen

Honingbesstruiken kunnen spreidend of rechtopstaand zijn en 4-7 ‘hoog en 4-7’ breed worden, afhankelijk van de variëteit.

Bestuiving

Honingbes zijn niet zelfvruchtbaar en hebben een andere variëteit van dezelfde soort of bloeiperiode nodig als pollenizer om fruit te produceren.

De pollenizers mogen niet verder worden geplant dan stuifmeeldragende bijen, zonder obstructie van de zichtlijn, om een ​​goede kruisbestuiving te garanderen. Die afstand varieert met verschillende bijen, 50 ’zou een goede gemiddelde afstand moeten zijn voor de hommels die hun primaire bestuivers zijn.

Rijpingstijd

Fruit rijpt laat in de lente tot halverwege de zomer, afhankelijk van de variëteit en locatie.