Diversen

Pawpaw-voordelen: Pawpaw Fruit-ideeën en -gebruik

Pawpaw-voordelen: Pawpaw Fruit-ideeën en -gebruik


Door fruit en groenten te gebruiken als onderdeel van een gezond voedingspatroon, kan het gebruik van bepaalde geneesmiddelen op recept worden verminderd en kan uw schoonheidsregime een gezonde toets worden gegeven. De meeste natuurlijke voedingsmiddelen hebben verborgen voordelen die verder gaan dan de voor de hand liggende componenten van voedingsstoffen, vezels, aminozuren, mineralen en gezonde vetten. Veel voedingsmiddelen maken ook deel uit van traditionele medicinale bereidingen en worden zelfs gebruikt in de bouw en als touwwerk. Er zijn talloze toepassingen voor papaja-fruit als voedsel en daarbuiten.

Wat te doen met Pawpaws

Misschien ben je nieuw met papaja-fruit of heb je een papaja-boom in je achtertuin. Hoe dan ook, de voordelen van papaja overstijgen het culinaire en hun toepassingen kunnen de gezondheid omhoogschieten. Het meest voorkomende gebruik van papaja-fruit is in recepten waar hun vla-achtige textuur en milde tropische smaak dranken, snoep, taarten, pudding, cocktails en andere gerechten versterken. Het internet staat vol met papaja-fruitideeën, recepten die uw arts zou goedkeuren en actuele remedies die uw portemonnee kunnen redden.

Pawpaw is een inheemse Noord-Amerikaanse boom. In feite is het de grootste eetbare vrucht die inheems is in de Verenigde Staten, gevonden in 26 staten. Papa's worden vaak gewoon rauw gegeten, vers uit de boom geplukt en uit de hand gegeten. Maar er zijn veel andere toepassingen voor papaja-fruit.

De vrucht kan helpen bij het metaboliseren van ander voedsel dat je eet en is rijk aan riboflavine, thiamine, B-6, niacine en foliumzuur. Het is ook rijk aan vitamine C en andere antioxidanten. Vitamine C houdt uw immuunsysteem in topconditie en helpt het lichaam andere voedingsstoffen zoals ijzer en calcium te absorberen. De mineralen die in een papaja voorkomen, omvatten kalium, magnesium, fosfor en ijzer.

Wanneer u beslist wat u met papaja wilt doen, overweeg dan alle voedingsvoordelen en verpak zoveel mogelijk van deze snackgrote vruchten tijdens het seizoen.

Pawpaw Fruit Ideas

Naast het rauw eten van deze krachtige vruchten, zijn er nog veel andere toepassingen van papaja-fruit. De smaak lijkt op milde bananen en is een nuttige aanvulling op gebak, pudding, ijs, salade en zelfs in likeuren. Het werd traditioneel gepureerd en tot cakes gemaakt of gedroogd om het te bewaren. Maak jam, smoothies, snel brood en gebak.

De groene papaja is een uitstekende vervanger voor pompoen of cherimoya. Een nieuw en opwindend gebruik van het fruit in de meest voorkomende teeltgebieden is ambachtelijk bier. Een van de onverwachte toepassingen van papaja-fruit is als hoestsiroop en slijmoplossend middel. Het maakt gebruik van de voordelen van de papaja die te vinden zijn in het hoge vitaminegehalte en de antioxiderende eigenschappen.

Pawpaws zijn nogal delicaat en gaan niet lang mee, zowel op het aanrecht als in de koelkast. Rijpe papa's kunnen gemakkelijk worden ingevroren voor later gebruik, aangezien hun koelkast maar een paar dagen meegaat. Om ze voor te bereiden, schil je het fruit en plet je het vruchtvlees en de zaden door een voedselmolen of zeef. Het vruchtvlees blijft en kan onmiddellijk worden gebruikt, een paar dagen worden gekoeld of een andere keer worden ingevroren.

Bevroren puree kan net als appelmoes worden gebruikt. Koken kan een deel van de smaak vernietigen, dus het gebruik van snel schroeien is de beste methode om warmte toe te passen bij gebruik in gekookte recepten. Er zijn veel toepassingen van papaja-fruit in de dessertcategorie, maar vergeet niet hun hoge voedingswaarde en zoete, tropische smaak wanneer ze vers van de boom worden gegeten.


Pawpaw Fruit Uses: Wat te doen met Pawpaws From The Garden - Garden

Het lijkt erop dat de meeste, zo niet alle, planten verbindingen bevatten die niet nodig zijn voor het leven van de plant zelf, maar die eerder aanwezig zijn als middel om met andere soorten in wisselwerking te staan. Smaken, aroma's en kleuren van fruit stimuleren dieren om het fruit te eten en het zaad omgekeerd te verspreiden, bittere smaken, irriterende stoffen en gifstoffen ontmoedigen dieren om het gebladerte en andere delen van sommige planten te eten. Talloze nuttige producten zijn afgeleid van plantaardige bronnen door inheemse mensen, en door moderne wetenschappers en amateurs.

Tijdens het screenen van plantmateriaal op antikankeractiviteit bij Purdue U. ontdekte Dr. Jerry McLaughlin dat extracten van de Pawpaw-plant zeer actief zijn in biologische systemen. Het lopende onderzoek door Dr. McLaughlin en anderen heeft nu zijn hoogtepunt bereikt in producten die de unieke biochemicaliën van de Pawpaw voor iedereen beschikbaar maken, in effectieve, gestandaardiseerde producten.

Wie kan weten waarom deze verbindingen, van zo'n buitengewoon nut, aanwezig zijn in papa's? We kunnen de Schepper alleen maar dankbaar zijn dat ze er zijn en dat mensen hebben ontdekt hoe ze ze moeten gebruiken!

Misschien wel het meest opwindende gebruik van Pawpaw-producten is binnen kanker bestrijden​Pawpaw Cell-Reg is vooral nuttig bij het helpen van mensen bij wie de kanker resistentie heeft ontwikkeld tegen meerdere chemotherapie-middelen.

Papaja-extracten zijn ook nuttig gebleken tegen insecten en schimmelziekten die tuinplanten schaden.

Veel parasieten en schimmelziekten die mensen treffen, bezwijken ook voor Pawpaw-producten! De Pawpaw Lice Shampoo kan bijvoorbeeld effectief worden gebruikt tegen acne en voetschimmel.

Een studie uitgevoerd in Guadeloupe, Frans West-Indië, heeft aangetoond dat de neurologische aandoening, atypisch parkinsonisme, voorkomt bij mensen die na verloop van tijd kruidenthee en fruit van een tropische Annonacae, familieleden van de papaja, consumeerden. Bladeren, zaden en schors van deze planten bevatten benzyltetrahydro-isochinolines, verbindingen die parkinsonisme veroorzaakten bij dierproeven. Verdere studies zijn nodig om deze mogelijke link te bevestigen.
Om deze schadelijke bijwerking van het consumeren van papaja-extract te voorkomen, wordt Pawpaw Cell-Reg gemaakt door eerst een waterextract te nemen en dit weg te gooien, en vervolgens verdere extracten met andere oplosmiddelen te nemen. U kunt erop vertrouwen dat Pawpaw Cell-Reg veilig is.
We raden niemand aan om thee (waterextract) te consumeren van delen van de Pawpaw-plant, tenzij ze zich bewust zijn van en bereid zijn het risico van mogelijke neurologische schade te aanvaarden.

Referentie: Caparros-Lefebvre D et al - Lancet - 1999 354: 281-286

De Pawpaw-plant, Asimina triloba, en is tropische verwanten, de Annonacae , zitten boordevol bio-actieve verbindingen waarvan is aangetoond dat ze veel gebruikt kunnen worden in de farmacie en ongediertebestrijding. Gestandaardiseerde preparaten van Pawpaw-extracten zijn nu beschikbaar voor gebruik tegen kanker , hoofdluis , en Darm parasieten , en vele andere aandoeningen, parasieten en ongedierte. Zie voor meer uitleg het wetenschappelijk document, wetenschappelijke publicatie , en zijn referenties ​Op de webpagina's en in het wetenschappelijke artikel dat deze links openen, kunt u "kankercellen" lezen overal waar "specifieke cellen" staat.


Papa's ontdekken, met Andy Moore

W AT IS HET GROOTSTE FRUIT dat inheems is in de Verenigde Staten - en nee, zeg niet appel, want hoewel ze al lang op dit continent voorkomen, zijn appels geen inheemse plant. Hier is een hint: het fruit in kwestie smaakt naar een tropische mix van banaan en mango (hoewel het in het wild groeit in 26 Amerikaanse staten met klimaten die allesbehalve tropisch zijn).

Het antwoord is de papaja, en om te zeggen dat Andrew Moore een passie heeft voor papaja en encyclopedische kennis over hen zou een understatement zijn.

De in Florida geboren en in Pittsburgh wonende schrijver was pas 25 jaar oud toen hij begon te werken aan wat nu het boek 'Pawpaw: In Search of America's Forgotten Fruit' is, en hij ging er inderdaad naar op zoek, of misschien meer van een magische mysterietour - door geschiedenis, tuinbouw en letterlijk door het land met onderweg vele onverwachte avonturen.

Op mijn openbare radioshow en podcast spraken Andy en ik over enkele hoogtepunten van zijn reis, samen met de praktische aspecten van het kweken van papaja. Lees mee terwijl je luistert naar de editie van 30 november 2015 van mijn openbare radioshow en podcast met behulp van de onderstaande speler. U kunt zich abonneren op alle toekomstige edities op iTunes of Stitcher (en hier door mijn archief met podcasts bladeren).

Mijn papaja-vraag en antwoord met andrew moore

V. De reis van het maken van het boek begon met fondsenwerving via een Kickstarter-campagne in 2012, dus je kon rondreizen om alles over deze vrucht te onderzoeken. Maar wanneer ontmoette je je eerste papaja en kreeg je de bug?

EEN. Het was eigenlijk een paar jaar voor de Kickstarter. Ik werd door een vriend uitgenodigd om naar dit Ohio Pawpaw Festival te komen. Ik was nieuw in Pittsburgh en ik maakte vrienden in de regio, en wist zeker niets van de papaja.

Dus ik zei: "Zeker, ik ga naar dit festival", en ik ging daarheen en leerde zo veel als ik kon leren in een paar dagen. Ik kwam terug van dat festival en wilde gewoon meer en meer weten. Ik zocht overal naar papegaaien - wilde papegaaien - toen ik terugkwam in Pittsburgh. Als ik aan het rijden was of rondfietste, ging ik het bos in om te kijken of die er waren.

Ik wist niet wat ik aan het doen was, en ik zocht niet op de juiste plaatsen, maar ik zocht. En dan weet u dat de interesse me niet verliet, en dus ging ik het jaar daarop naar een conferentie in Kentucky. Ze hebben het niet zo vaak, maar misschien hebben ze om de 10 jaar een pawpaw-conferentie in Kentucky, en ik ging daarheen en ontmoette mensen die met pawpaw werkten en hun leven eraan hadden gewijd.

Toen wist ik echt dat ik dit boek wilde schrijven - toen ik deze verhalen kende van mensen die er hun leven aan hadden gewijd. Het werd niet alleen een mysterie en een vergeten vrucht, maar iets dat leefde en waar mensen zelfs vandaag de dag mee bezig waren.

V. We komen zo bij een aantal van die mensen, maar eerst: vertel ons iets over de plaats van de papaja in botanische termen. Waar is het mee gerelateerd, waar zijn de wortels en zo?

EEN. Er zijn een paar dingen over papaja die, als je überhaupt in planten geïnteresseerd bent, het gewoon absoluut fascinerend maakt. Een van die dingen: het behoort tot de tropische custardappel of Annonaceae-familie. Al zijn familieleden, alles waar het mee te maken heeft, zijn alleen te vinden in de tropen. Alleen de papaja is winterhard genoeg en komt voor in het gematigde noorden.

Het is een enorme familie van meer dan 2000 soorten die in de tropen voorkomen ... en dan is er de papaja. Het is niet alleen winterhard tot warme, gematigde streken, maar het is ook winterhard tot in het zuiden van Michigan en delen van New York, en de koude oevers van de Grote Meren. Dit is een plant met deze tropische oorsprong, wortels, maar het is iets dat groeit bij koud weer.

Niet alleen die geschiedenis, maar ook de relatie met deze tropische planten wordt duidelijk als je de papaja proeft. Het heeft echt een smaak en een textuur die anders is dan al het andere dat je in het noorden vindt. Het is heel tropisch, het zit in die custardappelfamilie en dat betekent dat het een vla-achtige textuur heeft, dat is een heel waar en een heel toepasselijke naam voor de familie. En dan wordt de smaak vaak omschreven als een banaan- of mangokruis, en dat zijn echt goede manieren om het te omschrijven voor niet-ingewijden.

V. Ik heb altijd het geslacht en de soort uitgesproken Asimina triloba maar het is misschien niet juist - en botanisch Latijn was sowieso een geschreven taal, geloof ik. Hoe zeg je dat?

EEN. Ik zei het zoals jij was, maar ik ging naar deze conferentie en iedereen zei: uh-SIMM-uh-nuh en ik dacht: "Wel, ik kan het maar beter zeggen zoals ze het zeggen."

V. Vooral als je met een Engelse tuinder praat over dezelfde plant die je op een bepaalde manier hebt gezegd, leggen ze het accent op een andere syl-AH-stier [gelach].

EEN. Een van de dingen die ik echt fascinerend vind aan de Latijnse naam van de papaja, is dat Asimina is eigenlijk afgeleid van een paar Indiaanse talen. Inheemse Amerikanen hadden evenveel namen voor de vrucht als er talen waren. Een aantal stammen en taalgroepen noemden de vrucht iets dat klonk als Asimina, en dat is eigenlijk waar we het vandaan halen. Ik vind dat een mooie kleine voetnoot dat dit inheemse woord voortleeft in deze vrucht.

V. Welke staten zijn echte pawpaw-hotspots?

EEN. Als je begint in de staat Kentucky en naar buiten vertakt, ben je in het land van de papaja. West Virginia, Ohio - vooral zuidelijk Ohio en centraal Ohio - dat zijn echt geweldige papaja-staten. Je zult niet alleen goede papegaaien vinden, maar ze zijn er ook in overvloed. Ze zijn allemaal langs kreken en bermen en dergelijke in die staten.

Maar het bereik reikt ver. Ik heb papa's gezien in de buurt van de Atlantische Oceaan in Virginia. Zoals ik al eerder zei, zijn ze inheems in het zuiden van Michigan en zo ver naar het westen, zelfs als in het oosten van Nebraska of Iowa, en je kunt papaja`s in het zuiden vinden in afgelegen plekken in de Florida Panhandle en het zuiden van Louisiana.

V. Waarom zou ik er een willen kweken, afgezien van de heerlijke smaak en het soort ongebruikelijke of nieuwsgierigheidsaspect?

EEN. Allereerst denk ik dat de fruitkwaliteit voldoende is - die ongebruikelijke smaak is een goede reden. Ten tweede zul je papa's niet echt in supermarkten vinden. Er zijn een paar boerenmarkten als je het geluk hebt om in een gemeenschap te wonen met een papaja-teler. Dus als je dit ding wilt, moet je het een beetje laten groeien.

Wat fruit betreft, het heeft niet echt ongedierte. Er is een prachtige vlinder die zich voedt met het blad, en een paar andere kleine plagen, maar eigenlijk hoef je een papaja niet te sproeien zoals je in de verleiding zou kunnen komen om appels of perziken te sproeien voor ongedierte.

Het is iets dat biologisch kan worden gekweekt. Het is waar dat als je eenmaal een papaja hebt gevestigd, je er niet echt te hard aan hoeft te werken om hem te laten gedijen.

V. U noemde appels en maakt een interessante vergelijking in het boek: u stelt het verbouwen van een oogst van appels tegenover een van papegaaien. Je hebt zojuist een van de verschillen uitgelegd, dat je overal een appel kunt kopen en geen papaja, en in het boek schrijf je dat als appels misschien de ruggengraat zijn van een grootschalige boomgaard, papaja van het leven."

EEN. Als je een robuust leven probeert te verdienen, of zelfs als je gewoon een homesteader bent en zoveel mogelijk voedsel wilt verbouwen om je gezin te voeden, dan is een appel zeker een goede keuze. Het kan heel lang worden bewaard. Je kunt ermee koken of vers eten. Je kunt van alles doen met een appel, zoals cider maken, of als je er genoeg van hebt, kun je hem verkopen, want er is een betrouwbare markt voor appels.

Maar we zouden ook andere dingen in ons leven moeten hebben. De papaja heeft een kortere houdbaarheid en zal niet erg lang vers worden bewaard. Maar het is zo ongebruikelijk, en zo speciaal, zoals je zei: het kruid van het leven. Het zijn die ongebruikelijke dingen die groeien en eten interessant en leuk maken. Het is iets speciaals om te hebben - het heeft een kort seizoen. De boom produceert ongeveer 30 dagen, en dat is een speciale tijd voor papaja-mensen. Het komt in die korte tijd, en je geniet ervan, en het is een manier om het seizoen te markeren en van je tuin te genieten.

V. Rijpt het fruit aan de boom? [Een volledig rijp fruit, hierboven.]

EEN. Ja. Je kunt het niet vroeg uitkiezen. Als je een papaja vroeg kiest, zal hij niet rijpen. Dat is een moeilijkheid voor een commerciële kweker. Je zou moeten voelen voor rijpheid. Een ding dat mensen doen om dat te omzeilen, is dat ze gewoon wachten tot de vrucht valt. Dus als je toehoorders dat Amerikaanse volksliedje kennen: "Ver weg daarginds in het pawpaw-veld, pawpaws oppakken en ze in een zak stoppen ..." Er is waarheid in die zin. Als Amerikanen naar het bos gingen om papaja's op te halen, hoefden ze ze vaak niet per se rijp van de bomen te plukken. Ze zouden ze rijp op de grond vinden. Dat is zeker een teken om te weten wanneer de vrucht rijp is.

V. Ik hou van de uitdrukking meevaller, in beide betekenissen. Dus als er fruit op de grond ligt, is dat de meevaller.

Je magische mysterie-tour, zoals ik het blijf noemen, bracht je naar veel mensen die je passie voor papaja`s delen, en we kunnen ze niet allemaal noemen omdat het boek vol zit met personages. Maar laten we er een paar noemen. Misschien eerst Neal Peterson?

EEN. Neal Peterson [foto hieronder genomen in zijn fokkerij in 1992] is in onze moderne tijd de belangrijkste figuur in papaja. Hij wordt vaak een soort Johnny Pawpawseed-personage genoemd. Wat Neal deed: hij ontdekte het fruit zoals ik in het bos had, iemand had het hem in 1975 geïntroduceerd.

Maar in tegenstelling tot mijzelf en zoveel andere mensen, had Neal vaardigheden als tuinder en was hij gedreven om te proberen iets met de papaja te doen dat niemand anders had gedaan.

Hij wilde een kweekexperiment doen. Hij wilde de beste papa's verzamelen die mensen kenden en die in een boomgaard zetten, net zoals universiteiten naar appels kijken en verschillende cultivars proberen te vinden. Hij wilde dat doen met papaja, en hij deed het. Meer dan een paar duizend selecties die hij uit zaad kweekte, vond hij de beste variëteiten en dit was een reis die hem tientallen jaren kostte.

Hij heeft decennia lang deze bomen gekweekt, vervolgens het fruit geëvalueerd en vervolgens marktonderzoek gedaan. Hij bracht het fruit naar de markt en toen werden enkele van de beste papa's vrijgelaten. Hij noemde zijn variëteiten op dezelfde manier als je je 'Golden Delicious'-appel zou noemen, en hij noemde bomen naar Amerikaanse rivieren met Indiase namen, een soort eerbetoon aan die oorspronkelijke tuinders die de vrucht verbouwden. Hij heeft rasnamen ‘Shenandoah’, ‘Susquehanna’, ‘Potomac’ naar deze Amerikaanse rivieren.

Ze behoren echt tot de beste papa's die iemand is tegengekomen. Ze zijn betrouwbaar groot, ze smaken heerlijk - er is geen bittere nasmaak. Het zijn gewoon geweldige papajaapjes.

V. Gaat de bijdrage van Neal door?

EEN. Neal is min of meer klaar met zijn geavanceerde selecties, hij heeft die pawpaws aan de wereld losgelaten. Maar hij was nog steeds aan het sleutelen. Wat hij momenteel doet, is de Asimina triloba, de papaja die we kennen, hybridiseren met deze andere ondersoorten die in Florida voorkomen en die meer struikachtig zijn. Hij kweekt voor een meer sierplant die nog steeds winterhard is, zoals Asimina triloba. Die papa's uit Florida hebben grotere bloemen en ze hebben wit, kastanjebruin en crèmekleurig. Hij is nog steeds aan het werk, maar hij heeft nu zijn oog laten vallen op de versieringen.

V. Hij is nu in het echte connaisseurs-gedoe. Je zei struikachtig, maar hoe groot is je gemiddelde papaja-boom in het wild in vergelijking met waar hij nu op fotografeert?

EEN. Je gemiddelde papaja-bomen in het wild zijn vaak ongeveer 3 meter lang, maar je kunt er een heel grote krijgen van ongeveer 30 meter. Als je een papaja in de volle zon in je tuin plant, kan hij oplopen tot 9 meter, of in sommige gevallen kan ik hebben er 40 gezien, maar dat zijn uitzonderlijke gevallen.

De struikachtige papa's die je in Florida ziet en die een kleinere, minder smakelijke vrucht hebben - meer een fruit uit het wild - die struiken zijn gemiddeld niet groter dan 1,20 meter lang.

V. Hoe zien de bloemen eruit?

EEN. Ze zijn een knikkende bloem, een beetje zoals de triloba we hebben in het noorden. Ze hebben drie bloembladen, maar zijn veel groter. Sommige zijn eigenlijk wit of crèmekleurig, dus sommige hybriden die Neal bedenkt, zijn gemengde bloemen, wit en kastanjebruin. Echt mooie planten.

Q. Laten we nog een snelle pitstop maken: op het Ohio Pawpaw Festival, waarvan ik denk dat je zei dat het daar voor jou allemaal begon.

EEN. In het boek noem ik het de hoofdstad van het papaja-land. Dat festival is het geesteskind van Chris Chmiel, een boer in het zuiden van Ohio en net als ik en Neal, toen hij hoorde over papaja, raakte hij gefascineerd en zelfs geobsedeerd.

Chris is een ondernemer [hierboven, zijn afbeelding op een product], dus hij wilde papaja-boer worden. Een deel daarvan was ook het promoten van het fruit, dus creëerde hij dit festival, dat meer dan 8.000 mensen naar het zuiden van Ohio trekt voor een driedaags festival. Er is livemuziek, papaja-eten, papaja-eetwedstrijden, papaja-bier. Het is echt dit energiecentrum geworden. Het viert papaja, maar het viert ook duurzaam leven en permacultuur - dat is het soort landbouw dat Chris Chmiel doet.

Hij heeft een aantal heel interessante dingen gedaan. Hij integreert zijn vee met zijn boomgaard en hij integreert in feite geiten in zijn papaja-boomgaard. Er zit een chemische stof in papaja-bladeren en twijgen die ervoor zorgen dat geiten het niet willen eten - wat geweldig is, want geiten eten zo ongeveer alles.

V. [Gelach.] Dat doen ze inderdaad.

EEN. Dus hij heeft deze echt interessante manier ontdekt om een ​​fruitboomgaard met vee te bewerken. De geiten op hun beurt bemesten met hun mest de bomen, en de mest trekt ook vliegen en kevers aan, die de bestuivers zijn van papaja's. Papaja`s worden niet bestoven door bijen.

V. We hebben een gemeenschappelijke vriend, Lee Reich, die niet ver van mij papaja kweekt, dus laten we zeggen dat ik er ook een wil laten groeien. Waar moet ik beginnen - ik ga het waarschijnlijk niet vinden in mijn plaatselijke tuincentrum, en wat moet ik eraan geven, enzovoort? Wat is de thuis-papaja-groeiende 101?

EEN. Het eerste dat u hoeft te doen, is een bron zoeken, want zoals u al zei, heeft uw plaatselijke tuincentrum of Home Depot er waarschijnlijk geen. In het boek heb ik een bijlage met kinderdagverblijven, maar die zijn online te vinden en zowat overal in het land te verzenden. [Enkele bronnen van Andy staan ​​in een kader hieronder.]

Je kunt ze in verschillende maten bestellen, en je kunt cultivars met de naam bestellen.

Er zijn pawpaws voor zaailingen, wat unieke bomen zullen zijn, maar je kunt ook een variëteit met een naam krijgen, zodat je de kwaliteit van het fruit dat je krijgt en de grootte weet. Je kunt daar beginnen, en als je beperkte ruimte hebt, is dat misschien belangrijker voor je. Als je veel ruimte hebt en veel zaailingen kunt planten, kun je de dobbelstenen gooien en kijken wat je verzint.

Maar als je maar ruimte hebt voor twee, wil je misschien een cultivar aanschaffen, zodat je de kwaliteit van tevoren weet.

V. Moet ik hem de volle zon geven?

EEN. Hoe meer zon je een papaja geeft, hoe meer fruit hij zal produceren. Maar hij kan het prima doen in schaduw, halfschaduw of volle zon. U kunt papegaaien snoeien - u kunt ze terugsnoeien. Ik heb zelfs een papajahaag gezien. Je kunt veel dingen doen met papaja, en dat is een van de goede redenen om hem te planten.

V. Heb ik meer dan één boom nodig om fruit te hebben?

EEN. Je hebt twee genetisch verschillende papegaaien nodig. Als u cultivars koopt, twee verschillende cultivars. Als u zaailingen koopt, twee zaailingen. Hoewel de bloemen zowel mannelijke als vrouwelijke delen hebben, willen ze een partner voor de voortplanting.

V. Ik moet u vragen: hoeveel laat u er in uw tuin groeien?

EEN. Ik heb er maar drie, het is een kleine tuin. Ik zou zeker meer groeien als ik de ruimte had, maar ik kweek honderden zaden en ik plant ze in de stad. Ik geef ze aan vrienden. We hebben een gemeenschapsboerderij in de stad en we planten ze daar ook. Overal waar ik een papaja kan steken, probeer ik het.

V. Dus je draagt ​​je eigen steentje bij om de volgende Johnny Pawpawseed te worden, ook al heb je die naam al aan iemand anders gegeven. [Gelach.]
EEN. Het komt in je bloed. Je houdt van deze dingen en je wilt er meer van. Als u het zaadje hebt, plant het dan zeker en laat het groeien.

Pawpaw-bronnen per post

S OME VAN DE BRONNEN Andy Moore deelt het in de bijlage van zijn boek "Pawpaw: In Search of America’s Forgotten Fruit" hieronder:

  • Nolin River Nut Tree Nursery
  • Grimo Notenkwekerij
  • Eetbare landschapsarchitectuur
  • Nash Nurseries
  • Forrest Keeling
  • Stark Bros.
  • Een groene wereld
  • Hidden Springs kwekerij
  • Oikos
  • Shadow kwekerij

Liever de podcastversie van de show?

MIJN WEKELIJKSE openbare-radioshow, beoordeeld als "top-5 tuinpodcast" door de krant "The Guardian" in het VK, begon zijn zevende jaar in maart 2016. In 2016 won de show drie zilveren medailles voor uitmuntendheid van de Garden Writers Association . Het wordt geproduceerd bij Robin Hood Radio, het kleinste NPR-station van het land. Luister lokaal in de Hudson Valley (NY) -Berkshires (MA) -Litchfield Hills (CT) maandag om 8.30 uur Eastern, herhaling om 8.30 uur op zaterdag. Of speel de show van 30 november 2015 met de speler bovenaan dit transcript. U kunt zich abonneren op alle toekomstige edities op iTunes of Stitcher (en hier door mijn archief met podcasts bladeren).

Doe mee om het boek ‘pawpaw’ te winnen

Ik koop als LL ÉÉN LEZER een exemplaar van Andy Moore's "Pawpaw: In Search of America’s Forgotten Fruit." om in te voeren, reageer in het vak onderaan de pagina, na de laatste opmerking van de lezer, door deze vraag te beantwoorden:

Ooit een papaja geproefd, of gegroeid? Zo nee, wat is het meest ongewone fruit dat u heeft geproefd of gekweekt?

Me? Ik heb papaja maar één keer geproefd en groeit hier niet. Afgezien van mijn oude appelbomen die ik met de plaats heb geërfd, is het meeste van mijn fruit voor de vogels: viburnum, hollies, aronia, bosbessen en dergelijke. Ik kweek een paar vijgenbomen in grote potten.

Geen antwoord of verlegen? Zeg gewoon: "tel me in" of iets dergelijks, en ik zal het doen. Maar een antwoord is nog beter. Ik zal een willekeurige winnaar kiezen nadat de inzendingen op zondag 6 december 2015 om middernacht sluiten. Veel succes allemaal.

(Foto's met dank aan Andrew Moore. Openbaarmaking: aankopen van bij Amazon aangesloten links leveren een kleine commissie op.)


De papaja is winterhard volgens planthardheidzones 5 t / m 9 van het Amerikaanse Department of Agriculture. Hij kan groeien tot een hoogte van 15 tot 9 meter en een gelijkmatige spreiding, waardoor hij een vrij rond groeipatroon heeft. In het wild groeit de plant vaak in kleine clusters. De vlezige vruchten lijken qua smaak en textuur op de banaan en worden vaak gebruikt om taart of ijs van te maken. Helaas kunnen ze ook misselijkheid veroorzaken bij sommige mensen die ze inslikken.

De papaja bloeit meestal in april of mei, met of net voordat de bladeren verschijnen. De paarsbruine klokvormige bloesems zijn eenhuizig, wat betekent dat zowel mannelijke als vrouwelijke organen in dezelfde bloemen verschijnen, dit staat ook bekend als een perfecte bloem. Bloemen hebben zes bloembladen en zijn ongeveer 2,5 cm breed. Deze veranderen in de herfst in dikke, klonterige ovaalvormige geelachtig groene vruchten.