Interessant

Gemberplanten kweken: hoe gember te planten en te verzorgen

Gemberplanten kweken: hoe gember te planten en te verzorgen


Gemberplant (Zingiber officinale) lijkt misschien een mysterieus kruid om te groeien. De knobbelige gemberwortel wordt in supermarkten gevonden, maar je vindt hem zelden in je plaatselijke kwekerij. Dus kun je thuis gember kweken? Het antwoord is ja; jij kan. Het kweken van gemberplanten is niet alleen mogelijk, het is ook gemakkelijk. Laten we eens kijken hoe u gemberwortel in uw tuin kunt kweken.

Hoe gemberwortel te kweken

Gember planten begint met het vinden van wat gemberwortel om te planten. U kunt online een gemberwortelhandelaar vinden, maar net zo gemakkelijk kunt u naar uw plaatselijke supermarkt gaan en een gemberwortel kopen rechtstreeks uit de productafdeling voor het kweken van gemberplanten. Kies een gezonde, mollige gemberwortel die ongeveer 4 tot 5 inch (10 tot 13 cm) lang is met ten minste een paar "vingers". Zoek indien mogelijk een gemberwortel waarvan de toppen van de vingers groenachtig zijn.

Gemberplanten hebben 10 maanden nodig om te rijpen. Als je in USDA zone 7 of hoger woont, kun je gemberwortel in de grond laten groeien (hoewel in alle zones behalve zone 10 de bladeren in de winter zullen afsterven). Als je in zone 6 of lager woont, moet je je gemberplant voor de winter binnenbrengen, wat betekent dat je de gemberwortel in een pot moet planten.

Vervolgens moet je een plek uitkiezen om je gemberplant te laten groeien. Gemberwortel groeit gedeeltelijk tot de volle schaduw en houdt van rijke, losse grond. Als je gember in de grond plant, is het een goed idee om op de gekozen plek veel compost of verrotte mest toe te voegen. Als je gember in containers gaat telen, is het gebruik van potgrond een must.

Plant uw gemberwortel in het vroege voorjaar, nadat alle kans op vorst voorbij is. De volgende stap bij het kweken van gemberplanten is om een ​​vinger af te breken of af te snijden en ervoor te zorgen dat het gedeelte minstens 1 tot 2 inch (2,5 tot 5 cm) lang is en ten minste één van de knoppen heeft (ziet eruit als een ronde punt) ben ermee bezig. Om rot in de gemberwortel te voorkomen, laat je de gesneden stukjes een dag of twee drogen op een warme, droge plaats voordat je ze in de grond legt.

Plant de gembersecties in een ondiepe greppel. Je zou de gemberwortelsecties niet dieper dan 2,5 cm moeten planten. Als je gemberplant groeit, kan het zijn dat de wortel weer omhoog duwt door de bovenkant van de grond. Dit is oké en het is normaal dat de plant wortels boven de grond heeft.

Plant een gemberplant per vierkante voet (0,1 vierkante meter). Zodra de gemberwortel is geplant, moet u deze grondig water geven. Over een week of twee zie je de bladeren van de gemberplant tevoorschijn komen. Zodra de bladeren tevoorschijn komen, spaarzaam water geven, maar als u de gemberwortelplant water geeft, moet u hem diep water geven.

De bladeren van de gemberplant worden wel 1 meter hoog en zijn vatbaar voor windschade. Als je in een gebied woont waar gember de winter niet zal overleven, breng je gemberplant dan naar binnen als de nachttemperaturen onder de 10 ° C komen. Blijf de hele winter voor uw plant zorgen.

Hoe gember te oogsten

Je gemberplant is in de lente klaar voor de oogst, of je kunt hem de volgende zomer laten groeien voor een grotere oogst. Als je klaar bent om te oogsten, til je de gemberplant voorzichtig uit de grond. Als je gemberwortel wilt blijven kweken, breek dan een deel van de gemberwortel met blad af en plant het voorzichtig opnieuw. De rest van de gemberwortel kun je als oogst gebruiken. Breek het blad af en was de gemberwortel. De gemberwortel kan in kleinere stukjes worden gebroken voor gemakkelijker gebruik.

Nu je weet hoe je gemberwortel moet kweken, kun je genieten van de geweldige smaak in je favoriete recepten.


Je kweekt gember binnen of in je eigen tuin met dezelfde technieken. Er zijn een paar dingen die u moet doen als u ervoor kiest om gember in uw eigen tuin te kweken die u niet doet voor binnenteelt, zoals het toevoegen van grondverbeteringen.

Groeicondities en zones voor Home Garden

Gember groeit in een warme, vochtige en vochtige omgeving en heeft ongeveer 3-5 uur direct zonlicht nodig. Je moet zorgen voor een lange en brede kweekruimte zodat de wortelstokken zich kunnen verspreiden. Een verhoogd bed is ideaal omdat het de ondergrondse aangroei kan opvangen. Als je gember buiten kweekt, moet je in zones 7-12 wonen om een ​​groeiseizoen lang genoeg te hebben. Sommige soorten kunnen alleen worden gekweekt in zone 8-12, dus zorg ervoor dat u de juiste zones begrijpt voor de gember die u plant. Als je niet in een gunstige zone woont, wil je je gember binnen kweken.

Verschillen in het kweken van gember binnenshuis of in uw eigen tuin

Afgezien van de grondveranderingen die nodig zijn voor een huistuin, bereid je en plant je gember op dezelfde manier voor beide methoden.

Verzamel uw gereedschap, benodigdheden en apparatuur

Het eerste dat u hoeft te doen, is de juiste gereedschappen, benodigdheden en apparatuur verzamelen. Als je deze eenmaal hebt verzameld, kun je aan de slag. Houd in gedachten hoe gember horizontaal groeit. U moet een container plaatsen die groot genoeg is om dit groeipatroon op te vangen.


Beginnen

Gember telen is niet anders dan een ander kruid telen. U moet de best mogelijke wortel kopen. Zoek naar een dikke, gladde gemberwortel, want dat geeft aan dat hij gezond is. Gebruik er geen die er mager en verschrompeld uitziet. Dit geeft aan dat de root te lang is opgeslagen en oud is geworden.

Begin door de hele gemberwortel een nacht in warm water te laten weken. Gebruik na het weken een pot met voldoende drainage en vul deze met potgrond. Voeg gerust rijke grond toe zoals gecomposteerde wormenmest gemengd met potgrond om gember te planten. Snijd je geweekte gemberwortel in stukjes, zodat je een paar bultjes per stuk krijgt. Druk de gemberwortel 2 tot 5 inch in de grond en bedek hem lichtjes. Bedek de gemberwortel met voldoende potgrond zodat de wortel niet direct zichtbaar is, maar je kunt de aarde toch lichtjes opzij trekken om de groei te controleren.


Week de wortel een nacht in water en snijd hem dan in stukjes. Zorg ervoor dat elk segment minstens een paar bultjes heeft, dit zijn de toppen waaruit nieuwe planten zullen groeien.

Vul een bak van minimaal 30 cm diep en breed (en gebruik een opvangbak) met een mix van potgrond en compost. Een container van dit formaat moet plaats bieden aan 2 tot 3 gesegmenteerde handen. Druk wortelstokken in de grond tot een diepte net onder het oppervlak en bedek ze met slechts een paar centimeter extra aarde. Zet de pot buiten op een schaduwrijke plek en binnen in een kamer met gedeeltelijk zonlicht.


Hoe gember thuis te kweken

Basisvereisten zijn eenvoudig. Je hebt wel goede humusrijke, vochtige maar goed doorlatende grond nodig.

In zijn natuurlijke omgeving is een tropische plant, dus de belangrijkste factoren voor het succesvol kweken van gember zijn.​

  • Vochtigheid
  • Warmte
  • Gevlekte schaduw
  • Vochtigheid
  • Temperaturen die niet onder de 10 ° C komen.

Je hebt een stuk gember nodig, en in de winkel gekochte gember is voldoende. Zoek naar een stuk dat eruitziet alsof er al ‘ogen’ aan het ontwikkelen zijn.

Je moet dit in kleinere stukjes snijden, elk met een groeiend oog.

De beste tijd om gember te planten, hangt af van je klimaat in koelere gebieden die je in de lente plant. In tropische klimaten, plant in de herfst.

Gember heeft ongeveer 6 maanden nodig om een ​​oogstrijp formaat te bereiken en gedurende deze periode wil je geen erg koude temperaturen.


Gember kweken uit een winkel die gemberwortel heeft gekocht

Eerst moet je de juiste soort gemberwortel vinden. Probeer een stuk te vinden met een dikke en gladde huid. Bij voorkeur met wat groene knoppen die al uit de wortel ontspruiten. Ik koop mijn gember graag bij een Turkse supermarkt, om de een of andere reden is de gember die ik daar koop veel beter dan wat de supermarkt te bieden heeft.

Gember kweken uit een winkel die gemberwortel heeft gekocht

De meeste in de winkel gekochte gember bevat groeiremmers. Om dit te verwijderen en ook om de wortel te hydrateren, moet je je gember 12-24 uur laten weken in een kom met water.

Stap 3. Plant je gember

Gemberwortels groeien horizontaal, dus je hebt een brede maar ondiepe pot nodig. Ik kies een kleinere pot om de gemberwortel te starten en de plant naar een grotere pot te verplaatsen als de gember groeit. Gember houdt van rijke grond. Ik gebruik potgrond waar ik wekelijks extra mest aan toevoeg. Begraaf je gember niet te diep! Het zou bijna onbedekt moeten zijn. Druk het gewoon in het vuil.

Hoe gember te kweken uit een winkel die gemberwortel heeft gekocht

Zet je pot op een plek met indirect zonlicht. Laat de aarde niet uitdrogen tussen de gietbeurten door en voeg wekelijks kunstmest toe aan je plant. Gember is geen snelgroeiende plant, dus het duurt een paar weken tot een maand voordat wortels groeien.

Stap 5. Je gember oogsten

Na 3 of 4 maanden kun je je eerste wortels oogsten. Deze wortels zijn nog groen en niet zo sterk van smaak als de originele beige wortels. Na 8-10 maanden is de gember beige van kleur en klaar om geoogst te worden.

Nu weet je hoe je gember kunt laten groeien in een winkel die gemberwortel heeft gekocht. Over een paar dagen deel ik een recept voor mijn favoriete sambal met jullie. Het is een zoete sambal met (natuurlijk) veel gember erin! XO Wilma


Wat zijn de voordelen van het kweken van gember?

Gember is een kruid dat wordt gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen.

Gember, veel gebruikt in kruidenthee en kruidengeneesmiddelen, kan thuis worden gekweekt en bij de hand worden gehouden.

Gember die 100% natuurlijk en hormoonvrij is, kan u helpen de ziekte te verslaan.

Gember, een populaire specerij en kruid in de Indiase keuken, kan op elk moment aan je balkon of tuin worden toegevoegd om de gezondheid te verbeteren.

U kunt een gezonde stap voorwaarts zetten met onze informatie een paar regels verder als u probleemloos gember wilt telen.

Gemberbescherming tegen kanker en zijn derivaten!

Gember voordelen

Gember is een traditioneel middel tegen misselijkheid en maagklachten. Er is bewijs dat het werkt. Gember lijkt te helpen bij de spijsvertering en speekselproductie.

In onderzoeken is aangetoond dat gember sommige zwangere vrouwen helpt bij misselijkheid en braken.

Gember daarentegen moet door zwangere vrouwen worden vermeden. Sommige deskundigen zijn bezorgd dat hoge doses het risico op een miskraam vergroten.

Gember lijkt ook te helpen bij misselijkheid veroorzaakt door duizeligheid. Er is tegenstrijdig bewijs over de vraag of het helpt bij reisziekte, een operatie of door chemotherapie veroorzaakte misselijkheid.

Gember lijkt te helpen bij het verlichten van pijnlijke menstruaties. In één onderzoek zei meer dan 60% van de vrouwen dat gember hen hielp zich beter te voelen.

Gember heeft veel bewijs dat het kan helpen bij pijn bij artrose. Het helpt ook bij:

Reumatoïde artritis is een type artritis dat de gewrichten aantast.

Pijn in de spieren en gewrichten

Pijn in het hoofd

Het heeft antibacteriële eigenschappen

Als je nog niet overtuigd was van de geneeskrachtige eigenschappen van gember, zou je dat nu zijn! In klinische onderzoeken ontdekten onderzoekers dat gember een effectief antibacterieel middel is voor veel medicijnresistente bacteriën.

Van twee soorten gember is aangetoond dat ze de groei remmen van ziekteverwekkers die parodontitis in de mond veroorzaken (ontsteking van het tandvlees die wordt veroorzaakt door tandvleesbacteriën). De antibacteriële eigenschappen van gember laten zien dat voedsel een medicijn kan zijn.

Voedingswaarde van gember

In twee theelepels gember zitten 4 calorieën. De wortel bevat weinig vitamines en mineralen, maar bevat veel antioxidanten, die cellen beschermen tegen schade en ziekten helpen voorkomen.

Natuurlijke gemberbronnen

Gember komt veel voor als kruiden- en smaakversterker. Gemberthee en frisdrank zijn populair bij het publiek. In chai-thee is gember een veelgebruikt ingrediënt. Er zijn ook gemberlolly's, snoepjes en capsules verkrijgbaar

Gember kan nadelige bijwerkingen veroorzaken:

Gember heeft in kleine doses weinig bijwerkingen. Gember in hoge doseringen (meer dan 5 gram per dag) verhoogt de kans op bijwerkingen.

Op de huid kan gember huiduitslag veroorzaken. Het is mogelijk dat het eten of drinken ervan kan leiden tot:

Maagzuur

Maagklachten

Irritatie van de mond

Er is een negatieve bijwerking aan het nemen van gember. Gember is in verband gebracht met een verhoogd risico op bloedingen.

Een persoon met een bloedingsstoornis is niet veilig om gember te nemen. Informeer altijd uw arts als u kruidengeneesmiddelen gebruikt, waaronder gember. De goedkeuring van artsen is essentieel.

Als u regelmatig medicijnen gebruikt, raadpleeg dan uw arts voordat u gembersupplementen gaat gebruiken. Ze kunnen een wisselwerking hebben met bloedverdunners en diabetes, en medicijnen tegen hoge bloeddruk.

De FDA reguleert voedingssupplementen, maar ze worden behandeld als voedsel in plaats van als medicijn. Supplementfabrikanten hoeven, in tegenstelling tot medicijnmakers, niet te bewijzen dat hun producten veilig of effectief zijn voordat ze op de markt worden gebracht.

Het is daarom essentieel om eerst uw arts te raadplegen voordat u gember gebruikt om uw gezondheid te beschermen.

Jenny M
Tribal schrijver

Bewerkt door
Patricia Godwin


Bekijk de video: Ingvera limonāde